Jablečný řez se sněhem
Suroviny
- 280 g polohrubé mouky
- 100 g cukru
- 70 g másla
- 1 vejce
- 4 jablka
- marmeláda na potření
- Sníh:
- bílky
- cukr
Postup přípravy receptu
Suroviny smícháme a vznikne tuhé těsto, které dáme do plechu s pečícím papírem. Těsto je tužší, tak ho roztáhneme po okraj mokrýma rukama.
Dáme do předem předehřáté trouby a pečeme než nám korpus zrůžoví (můžeme propíchat vidličkou, aby se nám nezvlnil).
Mezitím si oloupeme a vykrájíme jablka. Až korpus zrůžoví, vytáhneme z trouby, potřeme marmeládou (já dala rybízovou), dáme jablka nakrájená na plátky.
Vyšleháme tuhý sníh z bílků s cukrem. Dáme na korpus s jablky a pečeme, dokud nám snih nezrůžoví.
Poznámka od kuchařky
Já to měla na malý plech, pekla jsem na 190°C cca 30 minut.
Kuchařka: Rozarka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Pěkný receptík
+1
