Laskonky z těsta

Name: Laskonky z těsta
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 200 g moučkového cukru; 250 g 100% tuku; 150 g kokosu; Krém:; 250 g másla; 3 lžíce moučkového cukru; 2 vanilkové cukry; 150 g kokosu; 5 lžic mléka; Dále:; čokoládová poleva; tuk na vymazání plechu

Tyto laskonky se od klasických bílkových skořápek značně liší, nicméně patří mezi oblíbené cukroví našich babiček i prababiček. Kokosové těsto se tradičně rozválí a následně vykrojí požadovaný tvar. Po upečení se plní kokosovým krémem.

slunickovin

33 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

30. 11. 2012 16:39

Nutriční hodnoty

Energie	30 828 kJ / 7 368 kcal
Bílkoviny	51,05 g
Tuky	565,13 g
Vláknina	46,50 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	422 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	496,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto vytvoříme smícháním všech surovin. Nejlépe nám to půjde, když si tuk hrubě nastrouháme. Ze začátku moc nedrží při sobě, ale pak se spojí.
Vypracované těsto dáme na půl hodiny odpočinout do lednice.
Chladné těsto vyválíme na pomoučeném vále asi na tři milimetry vysoký plát.
Jak rozválet těsto?
Vykrajujeme z něj oválky o průměru tři centimetry.
Urovnáme na vymazaný plech a pečme v předehřáté troubě na 170 °C asi 10 minut.
Na krém utřeme máslo s cukrem do pěny, postupně přidáváme mléko, nakonec kokos a vyšleháme do tužšího krému.
Jak plnit cukrářský sáček krémem?
Krémem spojujeme vždy 2 oválky k sobě. Laskonky můžeme dozdobit čokoládovou polevou.
TIP Příprava dokonalé čokoládové polevy

Poznámka autorky receptu

Recept pochází pro ženy.cz, vyzkoušela jsem ho a je moc dobrý.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (171×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petulinda 120 min

Náplň do laskonek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana 30 min

Kokosové laskonky Videorecept

Kokosové laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Dezerty, které jsme jako malí milovali. Jednoduché recepty na lahodné punčové řezy, laskonky i větrník

Video Hodnocení 162×

Jak plnit cukrářský sáček, aby nebyla náplň všude okolo? Videonávod vám poradí

Hodnocení 2198×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Komentáře

Iness

1. 12. 2012 17:23

slunickovin:Děkuji za odpověď

slunickovin

1. 12. 2012 16:53

Iness:děkují za podporu Iness

já jsem dala omegu,ale nechej si chvíli v teple,pak nakrájej nožem, aby se ti lépe pracovalo,no ze začátku se to drolí, ale pak to půjde v pohodě,až je upečeš nech si je v chladu oni vypadají jako by trochu masné ale jsou dobré,mně třeba chutnají

Iness

1. 12. 2012 16:37

Pěkné, kokos mám ráda, to určo vyzkouším. Z rýpalek si nic nedělej. Pokud vím, tak v pravidlech není že musíš udávat zdroj

. Oni jen závidí, jak jsi šikovná

.
Mě osobně zajímá, jaký jsi ty použila do těsta tuk

slunickovin

1. 12. 2012 16:24

spagetka:taky se umím bránit spagetko,už jsem ji ho opravila

slunickovin

1. 12. 2012 16:23

Marybar:spokojená?

spagetka

1. 12. 2012 16:21

slunickovin:kašli na to.

slunickovin

1. 12. 2012 16:17

Marybar:já co jsem měla v mém sešitě na recepty, tak ten jsem opsala tady,vy když si opisujete recept,nebo kopírujete recept,tak ho změníte?ano zapoměla jsem uvéct zdroj to ano,psala jsem totiž hodně receptů v jeden den.No tak se omlouvám,já jsem nevěděla,že recepty se tady vymýšlejí,že nejsou stejné,vanilkové rohlíčky,budou vždy vanilkové rohlíčky.Jestli se dá smazat, tak to smažu všechno,hlavní je, že jsem ho dělala já a jsou moc dobré a hlavně jednodužší jak klasické laskonky.monikatum má pravdu.A nakonec vždycky se tu někdo najde,kdo musí do někoho rýpnout,to by nešlo napsat asi jinak,že ano?když se někomu něco nelíbí.