Televizní bůček
Suroviny
- 1 kg bůčku
- 4 bobkový list
- 5 kuliček nové koření
- tymián
- celý pepř
- lžička soli
- česnek
- Kašička:
- česnek
- 1,5 lžičky sladké papriky
- 1/2 lžičky pálivé papriky
- lžičku kari koření
- lžíci vývaru
Postup přípravy receptu
Bůček uvařit s kořením do měkka - já jsem vařila v papiňáku půl hodinky.
Vytáhnout, nakrájet na kousky a nechat trošku vychladnou.
Na ještě teplý naplácat kašičku a pevně zavinout do alobalu, až vychladne úplně dáme do ledničky a necháme asi tak 4 dny odležet.
Pak krájíme na tenké plátky a podáváme s čerstvých chlebem.
Poznámka od kuchařky
Vývar si přecedíme a necháme pro přípravu česnečky a nebo bramboračky
a jak to bude vypadat na chlebíku Vám vyfotím, až budu podávat a to plánuju na 25.12., uvidíme jestli to muž vydrží
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Televizní bůček
-
Přidala jsem fotku. Dělala jsem trochu jinak - bůček uvařila asi hodinu v osolené vodě, ještě teplý jsem opatlala utřeným česnekem, uzenou paprikou, troškou schirachy, pepř. Utáhla do dvojitého alobalu a dala na hodinu do trouby na 150 st. Po vychladnutí jsem přebalila do čistého alobalu a nechala v lednici přes noc. Chleba mázla medovou hořčicí, bůček, okurka....
-
Kdysi jsem totto dělala a je to velice dobré a vždy po ruce
-
Severinko,i ten"náš"se od včerejška marinuje
Ale myslím si,že o něj v sobotu příjdeme
Za dobrůtku bodíček -
Recept jistě dobrý, co takhle použít vyhledávání?
-
to bude dobrota -
Jo je to dobrota....právě jsem ho taky udělala,už mi leží týden v lednici,takže už je k použití
taky tu mám na něj recept na topkách -
Stará, známá dobrůtka
. Já bůček česnekem prošpikuju, pak jen vykostím, pomažu a zabalím. Pak už jen čekat a čekat až se uleží -
dobrůtka
-
Seví, znám velmi dobře, poprvé jsem to objevila v kuchařce Péti Vařiče, což odběratelé Mladého světa velmi dobře znají, je to mňamka
-
+1. Mirko, Ty jsi zalovila ve starých receptech - také jsme dělávali, a je to moc velká dobrota. Nesměl chybět na žádné oslavě. Včera jsem pekla takový pěkný, libový bůček k obědu, tak jsem si na toto také vzpoměla.
