Suflé

Postup přípravy

1. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu.
2. V míse vyšleháme vejce s cukrem a rozpuštěným máslem, přidáme rozpuštěnou čokoládu, kakao a postupně přisypáváme hladkou mouku.
3. Krémem naplníme cukrářský pytlík a plníme formy (například na muffiny), které nejdříve vyplníme kusem pečicího papíru, aby se krém nepřipekl ke stranám.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C jen 9-10 minut, čokoláda uvnitř tak zůstane tekutá.
5. Pokud nemáte speciální formičky na suflé, tak použíjte formu na muffiny. Můžete polít čokoládovou polevou.