Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněné kokosky máčené v čokoládě

Plněné kokosky patří mezi oblíbené vánoční cukroví. Naučte se tuto dobrotu připravit doma dle našeho osvědčeného receptu. Křehká linecká kolečka můžete s voňavými kokoskami spojit pomocí oblíbeného krému nebo marmelády.

Hodnocení receptu je 4,0 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

IvanaS

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chlazení

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Plněné kokosky máčené v čokoládě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 510 kJ /
6 336 kcal
Bílkoviny65,36 g
Tuky294,98 g
Vláknina37,90 g
Cholesterol 570 mg
Sodík 595 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy836,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vodní lázni nahřejeme bílky s cukrem na teplotu asi 50 °C. Přidáme kokos a hladkou mouku. Důkladně zamícháme a za občasného míchání necháme vychladnout. Nešleháme, jen mícháme. Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Větší nízký plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Do cukrářského sáčku vložíme kulatou špičku a sáček naplníme kokosovou hmotou. Krok 4: Na připravený plech stříkáme malé hromádky o průměru asi 4 cm. Pečením kokosky získají na objemu. Krok 5: Plech vložíme do trouby a kokosky pečeme v předehřáté troubě asi 15-20 minut. Necháme vychladnout na plechu. Krok 6: Hladkou mouku, Solamyl a moučkový cukr prosejeme do mísy a promícháme. Krok 7: Moučnou směs vysypeme na pracovní plochu, přidáme 1 žloutek a na kostičky nakrájené studené máslo. Ručně zpracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v lednici. Krok 8: Větší nízký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170-180 °C. Krok 9: Odpočaté těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka o průměru asi 4-5 cm. Měly by mít zhruba stejný průměr jako kokosky. Krok 10: Kolečka klademe na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut dorůžova. Po upečení necháme vychladnout na plechu. Krok 11: Upečené kokosky slepujeme pomocí oblíbeného máslového krému nebo marmelády s lineckými kolečky. Krok 12: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a namáčíme do ní spodní část slepených kokosek (asi do 1/3). Namočené kokosky klademe na tác vyložený pečicím papírem a uložíme do lednice, aby čokoláda zatuhla. Krok 13: Hotové kokosky skladujeme v chladné místnosti.

TIP: Rady a tipy pro přípravu dokonalých kokosek

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (210× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné kokosky máčené v čokoládě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O95Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné kokosky máčené v čokoládě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O95Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 16. 11. 2024 19:24

Plněné kokosky máčené v čokoládě

satelit 2. 11. 2021 18:52
Tak si to představte. Před léty jsem si koupila v mléčném baru tuto kokosku, s chutí jsem se do ní zakousla - a v ústech jsem měla připínáček!!!

Lucifuk2689 3. 10. 2019 16:27
Mohu se prosim zeptat na kolik mam pect a jak dlouho??:-)

Vera 13. 11. 2016 19:24
:-)jsou úžasné mám je ráda

jarka 3. 12. 2014 15:37
moc dobré

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 11. 2014 12:04
Jsou nádherné !!:yes:

marie 2. 11. 2013 17:22
To jsou ony-ty miluji :-) Na Vánoce jdu do toho ! Děkuji za recept.:-K

IvanaS přidala nové fotografie! 27. 1. 2013 11:18

Plněné kokosky máčené v čokoládě

Plněné kokosky máčené v čokoládě

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněné kokosky, kokosové kostky máčené v čokoládě, kokosové rohlíčky máčené v čokoládě, kokosky, pečené kokosky, cukroví máčené v čokoládě, máčení v čokoládě, jak máčet v čokoládě, kokosky plněné, kokosky pečené, slepované banánky máčené v čokoládě, máčení cukroví v čokoládě, rohlíčky máčené v čokoládě, čokoláda na máčení, buchta máčená v čokoládě, plněné kokosky videorecept, máčená buchta, spodky pod kokosky, cokolada na maceni cukrovi, linecké cukroví máčené v čokoládě

Suroviny:
kokos, cukr moučkový, bílek, mouka hladká, mouka hladká, solamyl, máslo, cukr moučkový, žloutek, šťáva citronová, marmeláda, čokoláda

Přidat fotografie receptu

]