Krevety zamilovaných

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

Marináda:
2 čajové lžičky škrobu
1 čajová lžička sezamového oleje
1/4 čajové lžičky soli
špetka bílého pepře
Ingredience:
40 dkg středně velkých loupaných krevet
1 hrnek růžiček brokolice
2 polévkové lžíce oleje
1 čajová lžička drceného česneku
1 polévková lžíce vína Shao Hsing nebo suchého sherry
sůl dle chuti
špetka bílého pepře
3 polévkové lžíce kečupu
2 čajové lžíce rýžového octa nebo citr. šťávy
1/2 čajové lžičky cukru
1/2 čajové lžičky chilli pasty nebo ostré čili omáčky

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme složky marinády, vložíme krevety a za občasného promíchání necháme 30 minut odležet.

  2. Do vařící vody vložíme na 2 minuty růžičky brokolice a ochladíme pod studenou vodou. Osušené naaranžujeme do kruhu ve středu talíře.

  3. Do woku nebo širší pánve dáme olej a zahřejeme na vyšší teplotu.

  4. Přidáme česnek a za stálého míchání smažíme ne více než 5 vteřin.

  5. Přidáme krevety a za stálého míchání smažíme 2 minuty (do ztuhnutí krevet a zbarvení do růžova). Vyjmeme polovinu krevet a odložíme stranou.

  6. Do krevet na pánvi přidáme víno, sůl, pepř a krátce promícháme. Krevety vyjmeme a naaranžujeme na polovinu talíře s brokolicí.

  7. Do horké pánve vrátíme první polovinu krevet, přidáme kečup, ocet, cukr a čili.

  8. Za stálého míchání krátce osmažíme (krevety musí být rovnoměrně pokryté suchou červenou vrstvou) a vyjmeme na druhou polovinu talíře.

    Jako příloha mohou sloužit plátky syrové okurky, malé dušené mrkvičky (baby carrots) nebo jiná neutrální zelenina.

Komentáře k receptu Krevety zamilovaných

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: loupané krevety na pánvi krevety na panvi velké krevety recept růžové krevety velké krevety recept velke krevety krevety velké recept krevety na pánvy krevety velké recept na růžové krevety kreveta růžová krevety růžové recepty recept na loupané růžové krevety velký krevety recept ruzova kreveta růžové krevety recept recepty z velkych krevet krevety s brokolici krevety růžová omáčka recept čili krevety