Žabí stehýnka - kodok kaki goren

badak

23 názorů

7. 4. 2013 18:10

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 798 kJ / 430 kcal
Bílkoviny	4,91 g
Tuky	0,23 g
Vláknina	4,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,67 g
Sůl	6,30 g
Sacharidy	101,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omytá a osušená stehýnka marinujeme 2 hodiny v marinádě z medu, rajského protlaku, sojové omáčky, strouhaného zázvoru a drceného česneku s malým střikem worcestru, (hustotu upravíme trochou teplé vody).
Poté vyjmeme, lehce osušíme, osolíme, opepříme a zaprášíme škrobem doběla.
Vložíme do woku s rozpáleným olejem s 1/3 másla a za stálého obracení smažíme dozlatova.
V malé pánvi přivedeme marinádu k varu, přidáme zbylé máslo a vaříme cca 3 minuty.
Podáváme na talíři přelité horkou marinádou a posypané zelenou natí jarní cibulky, pokrájené podélně na tenké proužky.
Jako příloha je nejlépe miska dušené sypké rýže.

Poznámka autora receptu

Pojídá se nejlépe rukama za neustálého okusování kostiček a olizování prstů.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žabí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Králičí stehýnka na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Králičí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Ženy v rámci hubnutí jedí málo, překvapuje odborník na výživu Pavel Suchánek. Chce to hlavně přidat bílkoviny, radí

Žampionové bramboráky: Netradiční varianta české klasiky překvapí jemnou chutí. Houby je ale třeba předem upravit

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Komentáře

badak

9. 6. 2015 23:17

To 1974Andrea: Odhadlas to správně, je upatlaný dnes stejně jako před dvaceti lety, a to je mu už přes čtyřicet...

1974andrea

9. 6. 2015 22:05

badak:Taky zdravím Andrease, a že mu rozumím

Opatlaná jsem při jídle byla určitě jako on

badak

9. 6. 2015 21:54

to 1974andrea: díky za fotečky, vyšly ti pěkně a potěšily! Zdraví i náš nejmladší syn Andreas (Ondřej) který stehýnka miluje...

srettka

9. 6. 2015 14:24

ty nožky...prej chutnají jako kuře...ale ten tvar...fotka senzační, jinak..kuňk

spagetka

9. 6. 2015 14:04

Ty jsem jedla jen asi 2x, už je to dlouho, moc mi chutnaly. Dneska ani nevím, kde se po nich podívat. Možná Lídl třeba v akci světové kuchyně

1974andrea

9. 6. 2015 13:59

mika59:Díky

mika59

9. 6. 2015 13:37

1974andrea: Máš to krásné

1974andrea

9. 6. 2015 13:29

badak:Tak u tohoto receptu jsem si byla stoprocentně jistá, že mě nikdo s doplněním fotky nepředběhne

Bylo to výborné, tyhle marinády mám moc ráda. Jen to dost přebije samotnou chuť žabího masa

Jo a zapomněla jsem posypat cibulkou, ale snad mi bude odpuštěno

hanes24

8. 4. 2013 06:53

Jako kluci jsme opékali žabí stehýnka napíchnutá na prutu nad ohýnkem. Byla to bašta. Vzpomínky jsou krásné.

hanes24

8. 4. 2013 06:49

Hodnotím kladně, ale průšvih skokan zelený je u nás chráněný a do Prahy kvůli stehýnkám nepojedu, cesta tam a zpět je za litr.

Majka8

8. 4. 2013 00:56

ivulinka:To nedám,ani se nemusím přemlouvat...žába a pavouk je moje velká fobie

ivulinka

7. 4. 2013 21:28

badak:já vím, jde jen o předsudky, jen v televizi co lidé musí sníst v reality shou

..., snad bych okusila, ale dlooouho bych se přemlouvala

badak

7. 4. 2013 21:17

Ivulinko, jedli jsme rozhodně horší věci, které se navíc nedaly odmítnout. Toto je dobré jídlo, které je ve třetině Evropy běžné, vždyť třeba Francouzi mají vytříbený gurmánský vkus a věhlasnou kuchyni... Jde jen o předsudky.