Francouzský křehký jablečný koláč

Name: Francouzský křehký jablečný koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 3 lžičky meruňková marmeláda; 1 balíček vanilkový cukr; 1 ks jablko; 0,5 lžičky rum; 1 ks vejce; 1 špetka sůl; 75 g máslo; 40 g cukr; 130 g hladká mouka; 3 lžíce chladná voda

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

Claire2113

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 359 kJ / 1 281 kcal
Bílkoviny	23,89 g
Tuky	71,42 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	424 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	130,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici. Krok 2: Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Na pomoučněném válu rozválíme těsto na plát a potom plát těsta vložíme do koláčové formy. Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. Forma se většinou nemusí vymazávat, protože těsto je dost máslové. Na těsto poklademe plátky oloupaného jablka a posypeme vanilkovým cukrem. Krok 4: Koláč pečeme 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou s trochou rumu. Francouzský křehký jablečný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.

Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici.
Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na pomoučněném válu rozválíme těsto na plát a potom plát těsta vložíme do koláčové formy. Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. Forma se většinou nemusí vymazávat, protože těsto je dost máslové. Na těsto poklademe plátky oloupaného jablka a posypeme vanilkovým cukrem.
Koláč pečeme 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou s trochou rumu. Francouzský křehký jablečný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzský křehký jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK1v

Francouzský jablečný koláč s marmeládou Videorecept

Francouzský jablečný koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lukas 65 min

Křehký strouhaný jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka Ax 90 min

Křehký jablečný závin Videorecept

Křehký jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hela22 70 min

Křehký jablečný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 65 min

Francouzský jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Francouzský jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Zobrazit více

Nejlepší nadýchané muffiny Videorecept

Nejlepší nadýchané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Claire2113 45 min

Palačinky - klasické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Claire2113 30 min

Vláčná tvarohová mramorová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Claire2113 70 min

Věnečky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Claire2113 70 min

Penne alla arrabiata

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Claire2113 25 min

Mandlová bábovka podle Apetitu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Claire2113 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Francouzská kuchyně
Jablka
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Francouzský křehký jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK1v

Náhodný recept

Kefírová buchta do formiček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marcella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špaldový koláč s pórkem

Přidáno před 51 minutami

Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Staročeská skleněná polévka

Přidáno před 2 hodinami

Babiččiny beleše

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí Videorecept

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí

Přidáno před 5 hodinami

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

HandulkaP 18. 5. 2014 07:58

Určitě vyzkouším :) "Francouzský" bych nechala, je to jejich specialita, nedavno jsem si ho dávala v Paříži....

Lilu 1. 10. 2013 09:57

Určitě vyzkouším, ale proč je koláč francouzský a obsahuje český rum? Nebylo by lepší změnit surovinu nebo název? Omlouvám se, pokud to zní zle, ale připadá mi to jako pravé tiramisu z pomazankového másla