Pomazánka z jogurtu

Hodnocení receptu je 5.

 5.0 38×
Ohodnoťte recept

Choceňský nebo Hollandia jogurt vyklopíme do sítka a necháme odkapat, nejlépe přes noc. Pokud je ještě mokrý, hrudku jogurtu obrátíme a necháme…
Hella Hella

Studená kuchyně 36 názorů

Pomazánka z jogurtu

1/10 Hella Hella Přidat fotku

Studená kuchyně 36 názorů

Suroviny

jogurt
sůl
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Choceňský nebo Hollandia jogurt vyklopíme do sítka a necháme odkapat, nejlépe přes noc. Pokud je ještě mokrý, hrudku jogurtu obrátíme a necháme ještě odkapat, ale většinou už to není nutné. Odkape asi polovina hmotnosti. Pak mírně osolíme a promícháme s pokrájenou pažitkou.

Poznámka od kuchařky

Na odkapání můžete použít i sáček, který se používá na lisování ovocných šťav.

Tohle jsou jedny z mála jogurtů, které obsahují živé kultury a jdou zcedit. Jiné jogurty (kromě řeckého) ani nezkoušejte, protečou jako bláto.

Tekutina která odkape je vynikající na zadělání kynutého těsta místo mléka - těsto je neuvěřitelně nadýchané!

Odkapaný jogurt můžete použít jako základ dalších pomazánek místo tvarohu nebo části majonézy. Vynikající je např. u česnekové pomazánky (tavený sýr, odkapaný jogurt, lžíce majonézy, česnek)

Hella Hella
Kuchařka: Hella
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Choceňský nebo Hollandia jogurt vyklopíme do sítka a necháme odkapat, nejlépe přes noc. Pokud je ještě mokrý, hrudku jogurtu obrátíme a necháme…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Pomazánka z jogurtu

  • ne.ver ne.ver

    Vyzkouseno a super! Jednoduche a velice chutne! Nasekala jsem do toho nejaky bylinky, petrzelovou nat, kousky klicici cibule a fakt mi to chutnalo.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Tak jsem konečně také vyzkoušela. Koupila jsem dva kelímky jogurtu Holandia po 500 gr., dala do lednice odkapat a dnes ráno jsem měla báječnou zdravou pomazánku namazanou na rohlíku. Moc jsem si pochutnala, bodík ode mě si tento báječně jednoduchý a skvělý recept rozhodně zaslouží a fotku taky;-)

    Odpovědět

  • Alzbetina Prk. Alzbetina Prk.

    Bezkonkurenční věc, kterou si mažu každý den na křehký chleba ke snídani :-p. Vyjde to velice levně a můžu si vyrobit "čerstvý sýr" s příchutí dle libosti, ikdyž já nejradši stejně přírodní chuť, stačí jen slabě přisolit.

    Odpovědět

  • m m(neregistrovaný)

    jak se dělá riccota?:-O

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Chci se s vámi podělit o můj zážitek:-O.Chtěla jsem si udělat do zásoby jogurtovou pomazánku:-p,dala vykapat jogurt do sítka a zapoměla jsem na něj:-S a po několika dnech jsem místo pomazánky měla ztuhlou hroudu tak,že se dala strouhat a byla úžasná na sladkých knedlících:-p:-)).

    Odpovědět

  • senky senky

    V sobotu jsem dělala znova a tentokrát z choceňského jogurtu:yes: jen jsem přisolila, trošku opaprikovala a namazala manželovi a návštěvě na čerstvý, ještě vlažný domácí chleba a chutnalo všem:-) Když byl tento recept vložen, ještě jsem na TR nechodila a proto chválím a boduji takto zpětně:yes::yes:

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Lentilka: Tenhle recept tu byl o rok a půl dříve, můžeš se podívat na datum vložení receptu. Ale protože Lučina začala dostávat okamžitě hodně bodů, neměla jsem to srdce nechat nový totožný recept na Lučinu vymazat.

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Pomazánka je opravdu jemná,ale na mou chut dost nevýrazná, vyzkoušela jsem jen z malého jogurtu,použila bych do pomazánek místo tvarohu:-K

    Odpovědět

  • Lentilka Lentilka

    Nevím, který recept zde byl jako první. Lučina, či pomazánka?
    Já prvně narazila na Lučinu a dala bodík a jen chválila. Proto musím udělat to samé i tady. Je to výtečná, lehká, zdravá svačina, nebo večeře. Tak snad férově uděluji i tomuto receptu zasloužený bodík.:yes: a chválím moc za nápad!;-)

    Odpovědět

  • daniel1610 daniel1610

    já jsem ten odkapaný jogurt použila na tzatziky a bylo to výborné dávám bod za skvělý nápad

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Vyzkoušela jsem tuto pomazánku:-O a musím uznat,že je vynikající:yes::-p,i když mi manžel nekoupil jogurt,který jsem mu napsala,protože v Lidlu je nemají i tak je pomazánka suprová a s řeřichou byla pikantní a vůbec né nakyslá,ale opravdu krémová:-p;-):-K a přidávám fotku:-).

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Helli bodíček už byl přidělen,tak přidávám alespoň foto moc dobrého sýra,který bude u nás dost často;-)Já jsem jogurt dala překapat do namočené a vyždímané plínky,kterou jsem vystlala cedník.Z půl kilového jogurtu bylo 20dkg moc dobrého sýra:-p:yes:

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2

    Tenhle recept mi unikl....ale uz je ulozen...bodik posilam a jdu tvorit...myslim,ze pujde pouzit i papirovy filtr na kafe....nebo kousek platynka....a pro ty,kteri psali ze se jim nelibi takova lehce nakysla chut jogurtu: pouzijte jogurt recky....ten neni nakysly a je vic kremovy....sice malinko drazsi,ale zase lahodnejsi.....takze diky za recept Hello,lucinu mam rada a nebydlim v CR...tady na islandu nic podobneho neprodavaji,takze se to hodi... ;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Vyzkoušeno - vynikající :yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Včera jsem poprvé zkoušela, ale bohužel jsem neměla ani jeden z uvedených jogurtů, měla jsem nějaké 2 malé německé, ale povedlo se:yes::yes::yes:Pošmákla jsem si k snídani;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: jogurtová pomazánka pomazánka z bílého jogurtu pomazánka z jogurtu domácí sýr z jogurtu pomazánky z jogurtu sýr z jogurtu recept na domácí sýr z jogurtu pomazánky z bílého jogurtu jogurtove pomazanky pomazánka z řeckého jogurtu česneková pomazánka z jogurtu sýr z bílého jogurtu domácí tavený sýr z jogurtu recept na sýr z jogurtu co z jogurtu odkapaný jogurt pomazánka jogurt pomazánka z odkapaného jogurtu pomazánka s jogurtu jogurtova pomazanka recept