Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Candát pečený na másle

Candát je naše nejkvalitnější sladkovodní ryba a nejlepší způsob jeho úpravy je ten, který zachová jeho specifickou chuť. Náš oblíbený recept na candáta pečeného na másle není složitý a slibuje, že si pochutnáme.

Hodnocení receptu je 4,8 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Candát pečený na másle, Candát pečený na másle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 512 kJ /
1 078 kcal
Bílkoviny75,50 g
Tuky85,20 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 455 mg
Sodík 142 mg
Sůl0,36 g
Sacharidy2,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety candáta i s kůží, dobře očištěnou od drobných šupin, naporcujeme na porce vhodné velikosti. Krok 2: Každou porci ze strany, kde je kůže, lehce nařízneme tak, aby došlo pouze k proříznutí kůže (ryba se nebude při opékání kroutit). Krok 3: Ze strany, kde není kůže, porce osolíme, opepříme a jen lehce pokapeme olivovým olejem. Krok 4: Do rozehřáté, nejlépe steakové pánve, dáme trochu olivového oleje a kus másla. Krok 5: Mezitím nasolenou, opepřenou a dobře osušenou rybu ze strany kůže lehce obalíme v hladké mouce a okamžitě vložíme do rozpuštěného másla. Krok 6: Opékáme kůží dolů do křupava. Krok 7: Podle tloušťky filetu ho buď po opečení kůže ještě obrátíme, nebo to již není potřeba. Kůže rybu dobře „podrží“ vcelku a je lahodně křupavá. Krok 8: Vhodnou přílohou je bramborová kaše, obohacená vmíchanou hrstí jemně nasekané plocholisté petrželové natě, s pár lístky čerstvého libečku.

TIP: Rady a tipy, jak na dokonalou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2013

Poznámka autora Colombo65

Rychlý, jednoduchý a velmi chuťově vyvážený pokrm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Candát pečený na másle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKGY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Candát pečený na másle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKGY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

radekhk radekhk 19. 4. 2025 10:19
jen otázka .... Proč na tak skvělou rybu OLIVOVÝ OLEJ , který přerazí její chuť ? Tohle si ta ryba nezaslouží

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 12:58

Candát pečený na másle

mirimw 9. 4. 2022 08:12
super recept, candáta jsem jetě potřela česnekem a nemělo to chybu.

Karel 6. 3. 2016 08:57
Šest filet candáta jsem koupil v Penny za 188 kč , jsou zmražené a složené vedle sebe tak že se nedotýkají.Budu jej vytahovat po jednom.Na ryby již nechodím ale vím že candáta není jednoduché jen tak chytit.Povrch ryby po chycení nesmí zaschnout jinak šupiny jdou těžce a je od nich celá pomývačka i kuchyň.Jen jedna ryba chuťově candáta předčí.Je to okoun.Ale i on se těžce čistí.Jinak platí že každá ryba je vynikající když je křupavá.

Cocoska 10. 7. 2013 18:59
Jako živej:-Dkrásné fotky a recept se hodí:yes::yes:

Colombo65 Colombo65 přidal novou fotografii! 9. 7. 2013 17:36

Candát pečený na másle, Candát z vlastního lovu

hanahcotton hanahcotton 26. 5. 2013 12:00
:yes::yes:Candát je opravdu skvělá a chutná ryba :yes::yes: Už se těším, až se budou moct chytat dravci a nějaké candáty si nalovíme;-)

BILKOVAI BILKOVAI 26. 5. 2013 11:49
Candát je pro mně nejchutnější ryba. Ta opravdu nepotřebuje nic, než máslo, sůl. Nádherné fotky a candáta tiše závidím:-8

jarka skrobakova 25. 5. 2013 17:49
Candát je úžasná ryba. Paráda :yes:

1974andrea 1974andrea 25. 5. 2013 17:40
Chááá holky, já už mám červen, tak pardón:-D:-8

Nikina Nikina 25. 5. 2013 17:37
Mňam, candáta já můžu. Máš to krásné jako vždy :yes::-K

Colombo65 Colombo65 25. 5. 2013 17:34
1974andrea:

...ta začíná až 16.6. ;-);-);-) nejsem pytlák:-D:-D:-D

danielle72 danielle72 25. 5. 2013 17:32
spagetka: AŤ ŽIJE ČERVEN, AŤ ŽIJE ČERVEN:-!:-!:-!:-))

spagetka spagetka 25. 5. 2013 17:31
1974andrea:Andrejko, candáty můžeš lovit až od půlky června, jestli mě paměť neklame :-D:-D:-D:-D

1974andrea 1974andrea 25. 5. 2013 17:29
Colombo65:A já už jsem si myslela, žes takhle dobře zahájil sezónu dravců:-D

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
candát recept, candat na masle, candát recepty, recept na candáta, recept candát, candát recepty filety, candát, pečeny candat, recept na filet z candáta, recepty candat, recept candát na másle, candat filet recept, recepty na candata, pečený candát na masle, priprava candata, recepty candát na másle, recepty z candata, candát obecný recepty, pečený candát recepty, candát obecný recept

Suroviny:
candát, máslo, mouka hladká, koření čtyři pepře, sůl, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu