Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 275 kJ / 1 261 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 130,42 g |
Tuky | 70,94 g |
Vláknina | 4,35 g |
Cholesterol | 676 mg |
Sodík | 1,98 g |
Sůl | 4,81 g |
Sacharidy | 23,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajče a papriku nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do papiňáku na rozehřátý olej orestovat dosklovita.
Krok 2: Plátky masa mírně naklepeme, nařízneme po okrajích a lehce opepříme. Volžíme do hrnce na orestovanou cibuli a necháme po obou stranách prudce osmahnout(zatáhnout). Podlijeme 180 ml horké vody, rozdrobíme bujón, zasypeme nakarájenou zeleninou a přidáme lístky libečku.
Krok 3: Uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni dusíme 15 minut.
Krok 4: Mezitím si oloupeme brambory, které nakrájíme na cca 1,5 cm plátky. Sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.
Krok 5: Měkké plátky masa z hrnce přendáme na pánvičku a přidáme k němu 3/4 šťávy z papiňáku.
Krok 6: Na každý plátek masa dáme slabounký pláteček romadůru a kolem vytvoříme vyšší hráz z nastrouhaného sýra.
Do každého sýrového důlku dáme polovinu bílku, opepříme, vlijeme po jednom žloutku a lehounce osolíme. Krok 7: Pánvičku dáme na slabý plamen, až vše začne vřít, přiklopíme pokličkou a necháme 5 minut vařit. Krok 8: Do papiňáku na zbytek podušené zeleninové šťávy dáme nakrájené brambory a promícháme.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni dusíme 5 minut. Krok 9: Hotové jídlo na talíři posypeme čerstvou nakrájenou bylinkou.
Do každého sýrového důlku dáme polovinu bílku, opepříme, vlijeme po jednom žloutku a lehounce osolíme. Krok 7: Pánvičku dáme na slabý plamen, až vše začne vřít, přiklopíme pokličkou a necháme 5 minut vařit. Krok 8: Do papiňáku na zbytek podušené zeleninové šťávy dáme nakrájené brambory a promícháme.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni dusíme 5 minut. Krok 9: Hotové jídlo na talíři posypeme čerstvou nakrájenou bylinkou.
Zveřejněno 3. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rqGw
Moje poznámka
Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rqGw
Nejnovější recepty
Losos na másle s česnekem, špenátem a houbami ve smetanové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Salát s jahodami
Přidáno před 13 hodinami
Hranolky z košťálu brokolice
Přidáno před 20 hodinami
Rebarbora v karamelu na cokoliv
Přidáno 11. 6. 2025 16:14
Rychlý jahodovo-reveňový koláč
Přidáno 11. 6. 2025 14:00
Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou
Přidáno 11. 6. 2025 10:27
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrové smaženky – socialistické
Kajkajak před 2 hodinami
Pravá jihočeská kulajda
Kajkajak před 5 hodinami
Bezinkový sirup
LeonaVyslouzilova před 6 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
barypb před 7 hodinami
Pikantní tuňáková pomazánka "Franz Josef"
Sahula před 7 hodinami
Tuňáková pomazánka se sýrem a pažitkou
Sahula před 7 hodinami
Domácí tuňáková pomazánka s pažitkou
Sahula před 7 hodinami
Jednoduchá buchta s tvarohem
Jakubka před 11 hodinami
Domácí focaccia
Kakoska před 11 hodinami
Rychlý chléb z formy (bez hnětení)
jitka.kopp před 12 hodinami
Tématické fráze:
vepřová kýta,
vepřové v papiňáku,
vepřová kýta recept,
vepřová kýta recepty,
vepřová kýta v bramboráku,
vepřová kýta s brambory,
kotlety v papinaku,
vepřová kýta z papińáku,
vepřové maso v papiňáku,
kotleta v papinaku,
vepřové plátky v papiňáku,
vepřové kotlety v papinaku,
recepty z vepřové kýty,
vepřová kýta v tlakovém hrnci,
vepřová kotleta v papiňáku,
kotlety s brambory v papiňáku,
vepřová kýta tlakový hrnec,
veprova pecene v papinaku,
recepty z papiňáku,
vepřové kostky v papináku
Suroviny:
kýta vepřová,
olej,
cibule,
bujón zeleninový,
paprika čerstvá červená,
rajče,
libeček,
sýr tvrdý,
sýr romadur,
bílek,
žloutek,
sůl,
pepř mletý,
brambory,
libeček
Komentáře (26)
Budu ráda,když vyzkoušíš
Aničko, jako vždy to vypadá velmi jedle
Všem moc velké díky za milé komentáře a vše ostatní
p.s.Papiňáku se vážně nebojte
Jestli vyzkoušíš,budu moc ráda
Všem moc děkuji