Vepřové plátky s fuetovou chutí v PH
Bibinka
Doba přípravy: 3 hodiny v PH 4-6 porcí Pomalý hrnec 16 názorů
Suroviny
- 600 g vepřového plecka
- 1 velká kedlubna
- 1 větší cibule
- 1/2 klobásy Fuet
- 1 lahůdková cibulka
- pepř
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Na pánvi si osmažíme nařezané a osolené, opepřené plátky vepřového masa, které pomačkáme jen klouby ruky, osmažené vyndáme a na výpeku osmažíme cibulku do sklovita.
Všechno i s výpekem přendáme do PH a přidáme kedlubnu nakrájenou na proužky, lahůdkovou cíbulku na kolečka, klobásku na půlkolečka, zalijeme vodou a rozpuštěnou moukou ve vodě. Z vody bude šťáva - omáčka, tak aby jí bylo dost.
Necháme pomalit 3 hodiny, vypneme PH, necháme dojít, pak promícháme a šťávu máme pěkně zahuštěnou, pokud bychom chtěli hustější, můžeme přidat solamyl v trošce vody ale u nás nebylo třeba.
Poznámka
Byla to improvizace, která měla úspěch-určitě budu opakovat. Podávala jsem s těstovinami. Samozřejmě, že je možné dělat na sporáku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vepřové plátky s fuetovou chutí v PH
-
Dobromila Černá: PH - Pomalý hrnec není tlakový hrnec, jak Vy říkáte " tlakáč " a tři hodiny jsou v pořádku. Nekritizujte něco, co evidentně neznáte.
-
Fuet je vynikající klobáska, která nejlépe svou chutí vynikne za syrova, jsou prostě suroviny, které se tepelně opracovávat nemají.. nedovedu si představit, jak musí chutnat, když ho vaříte 3 hodiny v tlakáči a ještě s kedlubnou... hodně divná kombinace...
-
Soudím, dle surovin a postupu, že to musí být velmi dobré
. S vařením v PH jsem začátečník, tak vyzkouším
-
Dooga: Vašku, to vážně vyzkoušej, jak tě nám, nebudeš litovat a fakt si pochutnáš
-
Fuet je vynikající záležitost. A v kombinaci s vepřovým - no to musí být výborné.
Ukládám k vyzkoušení. -
Dala bych si, klobásku jsem ještě tuto neměla, ale hlad mám už jen, jak koukám n fotečku
-
Bibinka: zapomněla jsem pochválit recept.. tohle by mi chutnalo,. Fuet my rádi
-
Bibinka:Jani, už asi tuším, jen jsem ji ještě nekoupila, takže tak učiním
-
spagetka: Ladi, teď ti jí vyfotit nemohu jelikož jsem jí použila
, ale myslím, že jí znášje delší i objemnější než běžné klobásy, je balená v celofánu s provázkem na pověšení a cena se pohybuje kolem 50,-Kč. Já jí koupila v Kaufu ve slevě za 35,-Kč. Až jí koupím, tak ti jí sem dodám. Používám jí ráda dá jídlu fakt šmakozní chuť -
To je taková ta dlouhá "šíša", že jo? Už asi vím, ještě jsem ji teda nekoupila, díííky
-
Jo
, tak vyguglím, mmt, do albíka dnes už nejdu 
-
spagetka: určiě Fuet znáš, v Albertu mívají běžně.. a na NETu jsou spousty obrázků, jak vypadá
