Vepřové plátky s fuetovou chutí v PH

Bibinka

16 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

5. 6. 2013 15:32

Vepřové plátky s fuetovou chutí v PH, Vepřové plátky s fuetovou chutí v PH — Vepřové plátky s fuetovou chutí v PH

Porce: 4-6

600 g 600 g vepřového plecka

1 1 velká kedlubna

1 1 větší cibule

1/2 1/2 klobásy Fuet

1 1 lahůdková cibulka

pepř

olej

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 356 kJ / 802 kcal
Bílkoviny	124,16 g
Tuky	25,55 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	390 mg
Sodík	347 mg347 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	15,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi si osmažíme nařezané a osolené, opepřené plátky vepřového masa, které pomačkáme jen klouby ruky, osmažené vyndáme a na výpeku osmažíme cibulku do sklovita.
Všechno i s výpekem přendáme do PH a přidáme kedlubnu nakrájenou na proužky, lahůdkovou cíbulku na kolečka, klobásku na půlkolečka, zalijeme vodou a rozpuštěnou moukou ve vodě. Z vody bude šťáva - omáčka, tak aby jí bylo dost.
Necháme pomalit 3 hodiny, vypneme PH, necháme dojít, pak promícháme a šťávu máme pěkně zahuštěnou, pokud bychom chtěli hustější, můžeme přidat solamyl v trošce vody ale u nás nebylo třeba.

Poznámka autorky receptu

Byla to improvizace, která měla úspěch-určitě budu opakovat. Podávala jsem s těstovinami. Samozřejmě, že je možné dělat na sporáku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové plátky s fenyklem a adžikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Vepřové plátky se zeleninou a olivami v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Hovězí maso s nevšední chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 180 min

Načíst další

Přečtěte si

Za zdravější mlsání. Podle čeho vybrat kvalitní zmrzlinu?

Recept, který ohromil internet: Na výborné lehké koblížky postačí mouka, jogurt, máslo a horkovzdušná fritéza

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

Komentáře

maris

8. 6. 2013 07:34

Dobromila Černá: PH - Pomalý hrnec není tlakový hrnec, jak Vy říkáte " tlakáč " a tři hodiny jsou v pořádku. Nekritizujte něco, co evidentně neznáte.

Dobromila Černá

8. 6. 2013 01:29

Fuet je vynikající klobáska, která nejlépe svou chutí vynikne za syrova, jsou prostě suroviny, které se tepelně opracovávat nemají.. nedovedu si představit, jak musí chutnat, když ho vaříte 3 hodiny v tlakáči a ještě s kedlubnou... hodně divná kombinace...

jarka skrobakova

6. 6. 2013 13:16

rozmarynaH

6. 6. 2013 09:18

Soudím, dle surovin a postupu, že to musí být velmi dobré

. S vařením v PH jsem začátečník, tak vyzkouším

Bibinka

5. 6. 2013 18:25

Dooga: Vašku, to vážně vyzkoušej, jak tě nám, nebudeš litovat a fakt si pochutnáš

Dooga

5. 6. 2013 17:43

Fuet je vynikající záležitost. A v kombinaci s vepřovým - no to musí být výborné.

Ukládám k vyzkoušení.

varilamyskakasicku

5. 6. 2013 17:33

Dala bych si, klobásku jsem ještě tuto neměla, ale hlad mám už jen, jak koukám n fotečku

rebeka

5. 6. 2013 16:18

Bibinka: zapomněla jsem pochválit recept.. tohle by mi chutnalo,. Fuet my rádi

rebeka

5. 6. 2013 16:15

spagetka:http://www.albert.cz/nase-znacka/privatni-znacky/a...

spagetka

5. 6. 2013 16:15

Bibinka:Jani, už asi tuším, jen jsem ji ještě nekoupila, takže tak učiním

Bibinka

5. 6. 2013 15:55

spagetka: Ladi, teď ti jí vyfotit nemohu jelikož jsem jí použila

, ale myslím, že jí znáš

je delší i objemnější než běžné klobásy, je balená v celofánu s provázkem na pověšení a cena se pohybuje kolem 50,-Kč. Já jí koupila v Kaufu ve slevě za 35,-Kč. Až jí koupím, tak ti jí sem dodám. Používám jí ráda dá jídlu fakt šmakozní chuť