Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahody na pepři

Jahody na pepři jsou netradiční dezert, který překvapí zajímavou kombinací sladké, kořeněné a lehce pikantní chuti. Restované jahody s medem, skořicí a pistáciemi skvěle doplní vanilková zmrzlina, se kterou vytvoří originální letní pochoutku.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Suroviny pro 3 porce

dle strávníků

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie492 kJ /
118 kcal
Bílkoviny0,10 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy29,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody přebereme, omyjeme, odstraníme stopky a podle velikosti je rozpůlíme nebo nakrájíme na čtvrtiny. Krok 2: Pistácie nahrubo nasekáme. Krok 3: Na pánvi rozpustíme máslo. Přidáme nasekané pistácie a za stálého míchání je asi 2 minuty opékáme dozlatova. Krok 4: Přisypeme mletou skořici a přidáme med. Krátce promícháme, aby se med rozpustil a spojil s máslem. Krok 5: Na pánev přidáme nakrájené jahody a opatrně je promícháme, aby se obalily připravenou směsí. Krok 6: Jahody opepříme čerstvě namletým čtyřbarevným nebo černým pepřem. Množství upravíme podle chuti, přibližně 1 lžičku. Krok 7: Zlehka promícháme a zahříváme ještě asi 1 minutu. Jahody by měly zůstat pevné a nerozvařené. Krok 8: Vanilkovou zmrzlinu rozdělíme do misek nebo pohárů. Teplé jahody s omáčkou rozdělíme na zmrzlinu a ihned podáváme.

TIP: Jak zpracovat velkou úrodu jahod

Zveřejněno 13. 6. 2013

Poznámka autorky Bibinka

Recept pochází od tanečníka YEMIHO A.D. Natolik mě zaujal svou neobvyklou kombinací chutí, že jsem se o něj musela podělit. Sama jsem ho zatím nevyzkoušela, ale věřím, že může být opravdovou delikatesou. Pokud se do něj pustíte, budu ráda za vaše zkušenosti i fotografie. Možná ho vyzkouším také, až dozrají jahody.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahody na pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WKNX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahody na pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WKNX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bibinka: Janka, boli skutočne výborné:yes: Na fotke je kopček zmrzliny, ale potom som ešte dorazila celú krabičku, bola litrová, tak som mala výbornú večeru. :-D:-D:-D
Tá kombinácia medu, škorice a štvorfarebného korenia je úžasná :yes::yes::yes:

casino: to štvorfarebné korenie sa nezomelie na jemno, v originál fľaštičke, je hrubo mleté, a je to dobré, jemne zomleté by to nebolo ono.

Dělávám přesně podle rcp s maličkým rozdílem:
Pepř NEMELU:yes:
...a říkáme tomu JAHODY (ZMRZLINA) S PEPŘEM:-))

No, casino: a vzpomínáš, jak jsi si si onehdy pošmákl na vanilkové zmrzce s NAKLÁDANÝM pepřem, he? :-)

tejaja:Terezko, to jsem ráda, že jsi to vyzkoušela:yes: téměř přesně rok to bylo bez fotky a vyzkoušení. Děkuji a fotky krásné:-K

Delikatesa. :yes::yes::yes: Dala som podľa receptu korenie, ale akosi sa mi to zdalo málo, tak som ešte 3x dotočila. :-D A potom to už bolo vynikajúce :yes::yes::yes:;-)

Taky jsem viděla když to vařil a hned jsem si říkala,že to může mít velmi zajímavou chuť;-):yes:

Až budou na zahradě naše jahody tak to vyzkouším. Mám ráda takovéto kombinace.

:-D- zajímavá inspirace- počkám také až na zahradě jahůdky uzrajou /jestli mi je do té doby "nezblajznou" slimáci/ a vyzkouším- nemůže to být až tak špatné- jen trochu asi peprné.:yes:;-)

tejaja:aj ja viem, ako chutí slaná káva...dokonca aj ako chutí Jar - saponát...:-D

jarda Kadic: tak slané kafčo som pila aj ja :-D:-D:-D tiež omylom. postavila som vodu na halušky, osolila, a potom ma napadlo, že si ešte zalejem kávu, keď už voda vrie:-D:-D Reakcia bola presne rovnaká ako u teba :-D:-D:-D:-D:-D

tejaja: Však jsem psal,že proti gustu žádný dišputát;-) Taky jsem se jednou napil slaného kafe(určitě jsem nebyl sám)možná to tak někde i pijí,o čaji to dokonce i vím,ale věř,že to kafe bylo osolené omylem a hned jde to vyprsknul:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

Raz som to jedla vo francúzsku a bolo to neskutočne dobré. Výborná kombinácia:yes:
Jarda, ono vo Francúzsku som jedla čokoládu s mletou červenou paprikou, robili ju čerstvo na ulici na kovovej platni, roztápali, miešali s paprikou a potom škrabkou našrabali do papierového kornúta koľ´ko si chcel. Zďaleka nevieme všetko čo sa v Európe varí. Treba ochutnať ;-)

Já žijí v Evropě a většinou se podle toho snažím vařit.Ale proti gustu žádný dišputát.

tak na to jsem zvědavá ;-):-O:-K

Jééé Jani, díky za připomenutí. Já jsem to taky už slyšela a dělal to loni brácha při grilovačce a bylo to strašně dobrý, já na to úplně zapomněla. Určitě udělám. Jo dával ten čtyřbarevný pepř.;-):-p:yes::yes:

Tématické fráze:
jahody s pepřem, jahody na zelenem pepri, pepřové jahody, jahody na pepri a medu, recept jahody na zeleném pepři, jahody s citronovym peprem, jahody s pepřem, jahody s medem a se zeleným pepřem, jahody s medem a pepřem, jahody s citromovým pepřem, recept jahody, reakcia na jahody, na pepři, banán na zeleném pepři, jahody v medu, med s pepřem, kafe a pepr, jahody s peprem a medem, káva s pepřem, jahody s peprovou omackou

Suroviny:
jahody, med, máslo, ořechy pistácie, skořice mletá, zmrzlina vanilková

Přidat fotografie receptu
]