 polevou){kind=small}
Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
Hruškový koláč s mandlovou polevou připravíme z jemného piškotového těsta, které pokryjeme směsí zralých hrušek, skořice, javorového sirupu a vlašských ořechů. Po upečení koláč přelijeme teplým mandlovým pudinkem a necháme ho ztuhnout.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 866 kJ / 2 836 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,46 g |
| Tuky | 117,99 g |
| Vláknina | 25,60 g |
| Cholesterol | 1,19 g |
| Sodík | 447 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 362,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a okraje vymažeme tukem.
Krok 2: Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout.
Krok 3: Hrušky očistíme, oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na menší kousky. Promícháme je se skořicí, javorovým sirupem a nasekanými vlašskými ořechy.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Postupně do něj vmícháme moučkový cukr, poté žloutky, mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a nakonec rozpuštěné máslo.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně na něj rozložíme připravenou hruškovou směs.
Krok 6: Pečeme při 170 °C přibližně 35 minut. Upečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle do středu těsta, pokud ji vytáhneme suchou, je koláč hotový.
Krok 7: Mandlový pudink uvaříme podle návodu na obalu a ještě teplý ho nalijeme na horký koláč.
Krok 8: Koláč necháme alespoň 60 minut vychladnout a pudinkovou polevu ztuhnout.
Krok 9: Vychladlý koláč krájíme na porce a podáváme.
Zveřejněno 16. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/poNQ
Moje poznámka
Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/poNQ
Nejnovější recepty
Vánoční perníkový chlebíček
Přidáno před 1 hodinou
Pečené zelníky
Přidáno před 3 hodinami
Makové rohlíčky bez kynutí
Přidáno před 4 hodinami
Křidélka na pivu
Přidáno před 5 hodinami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 6 hodinami
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z „máslových” fazolí
klenotnice před 44 minutami
Dýňovo-batátová polévka
vanilj před 1 hodinou
Perníčky, které jsou hned měkké
Milumar před 4 hodinami
Skořicový šnek na plech
Kate.Void před 4 hodinami
Krkovička s mrkví a houbami
rula77 před 4 hodinami
Segedínský guláš
Petri před 4 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Ivet011 před 5 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Milumar před 5 hodinami
Křenová omáčka
zdenek.otrusina před 5 hodinami
Dýně jako ananas
LukasBlaha před 5 hodinami
Tématické fráze:
hruskovy kolač s pudinkem,
hruskovy kolac,
hruzkovi koláč s pudinkem,
koláč s pudinkem,
hruskovy kolac s polevou,
hruskovy kolac z mandlove mouky,
hruskovy recepty,
chutastyl.cz,
hruskovy kolac top recepty,
koláč s jahody a pudinkovou polevou,
hruškový koláč s mandlovou s drobenkou,
recepty na hruškový koláč,
kolač s s pudinkem,
dort s hruskovou polevou,
litý koláč hruškový,
recept na hruškový koláč s pudinkem,
recepty hruškový koláč s pudinkem,
hrušková koláč s pudinkem,
hruskovy lity koláč,
hruškový ořechový koláč
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
máslo,
hruška,
ořechy vlašské,
skořice mletá,
sirup javorový,
pudink mandlový,
mléko,
cukr krupice,
tuk
Komentáře (28)