Brambory se smaženou krupicí

cathleen

33 názorů

13. 8. 2013 11:48

500-600 g 500-600 g syrových brambor

8 lžic 8 lžic krupice

2 lžíce 2 lžíce sádla + sádlo na vymazání

mléko

300 g 300 g uzeného masa (nebo sekané škvarky)

sůl

mletý pepř

bylinkové máslo Rojíkovo koření

cibule

Nutriční hodnoty

Energie	6 141 kJ / 1 468 kcal
Bílkoviny	83,30 g
Tuky	44,05 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	2,62 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	176,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Osolnené brambory uvaříme a s mlékem rozmícháme na dost řídkou kaši.
Krupici osmažíme na sádle do růžova a voňava a spolu s krájeným uzeným ji vmícháme do bramborové kaše.
Směs dosolíme a opepříme, urovnáme do vymazaného pekáčku a zapečeme - krupice v kaši nabobtná.
Pekla jsem v remosce - úžasně to voní, svrchu jsou brambory křupavé, uvnitř vláčné. Podáváme s kyselým zelím nebo okurkou, přelité osmaženou cibulkou.
Zkoušela jsem navonět i trochou koření Bylinkové máslo - malinko jiné, ale taky výborné.

Poznámka autorky receptu

Tento prý velmi starý recept mám odněkud z internetu, pokud náhodou někdo najde zdroj, ráda doplním.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory s kukuřičnou krupicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Šťouchané brambory se smaženým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

15 receptů

15 receptů na brokolicovou polévku: Na zjemnění je skvělá smetana, nechte se inspirovat

19 foto

Blbouny s povidly podle Josefa Maršálka: Kynuté těsto bude nadýchané díky omládku, při vaření oceníte trik s pečicím papírem

Komentáře

maris

13. 8. 2013 19:38

Ivo, moc se mi to líbí, taky jsem neznala a určitě vyzkouším

Jitkas

13. 8. 2013 19:29

Opravdu nezname jidlo (tedy pro me), ale urcite musi byt vynikajici. Krasne jsi vyhledala!!

Hella (moderátorka)

13. 8. 2013 18:43

No to musí být dobrota! Trochu mi to připomíná nastavovanou kaši http://www.toprecepty.cz/recept/2720-nastavovana-k.... Určitě vyzkouším, mám ráda jídla našich babiček. +6

hosta

13. 8. 2013 18:36

pořád se člověk učí, tohle se naučím ráda

Anna Kocikova

13. 8. 2013 16:24

Páni,to se mi líbí

a moc

Colombo65

13. 8. 2013 12:34

Nádherné jídlo

spagetka

13. 8. 2013 12:17

cathleen: já to dělám taky tak, jen první pokusný králík je můj manžel, neb muá hooodně chlupatej jazýček, a pak se uvidí.

, samozřejmě že recepty od jeho rodiny jsou naprosto dokonalé

a ani se nemusíí ochutnávat (jen kdo to má překládat ze švabachu

)

chocolate

13. 8. 2013 12:14

cathleen:Věřím, moc se mi to líbí

.

1974andrea:U nás se to nikdy právě nedělalo, ale cosi podobného, brambory plus krupice, jsem kdysi jedla a bylo to dobré.

cathleen

13. 8. 2013 12:12

magdalenka: já si jídla, která bych hodně chtěla ochutnat a nevím, jestli mi chutnat budou, dělám v malém množství

třeba i malé zapékací misečce, vložené do remosky......je to lepší, než pak kus jídla vyhodit nebo se nutit to jíst, když mi to nejede.
U tohoto jsem věděla, že chutnat bude - miluju brambory.

spagetka

13. 8. 2013 12:10

chocolate: andrejka má pravdu, šmorn tohle není, šmorn je spíš jako trhanec a dává se mouka ne krupice

cathleen

13. 8. 2013 12:09

chocolate:

nevím...hledala jsem podle surovin, ne názvu a nenašlo to nic. A přitom je to tak jednoduché jídlo

1974andrea

13. 8. 2013 12:08

chocolate:Nene, šmorn se dělá jinak, babi ho taky dělává http://www.toprecepty.cz/recept/2036-smorn---bramb...

magdalenka

13. 8. 2013 12:06

cathleen:ešte som zabudla doplniť, že opražená krupica sa v tom prípade podlievala vriacou vodou a uvarila, ale ostávala sypká a vtedy sa zmiešala so zemiakmi.Je to taká chudobná verzia. Ktovie, chute sa menia, možno si spravím a budem prekvapená.