Vanilkové košíčky, opravdu vynikající

Name: Vanilkové košíčky, opravdu vynikající
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto :; 300 g hladké mouky; 200 g másla (Hery); 100 g moučkového cukru; 1 vejce; 1 balíček vanilkového cukru; 1 lžička citronové šťávy; Náplň :; 500 ml mléka; 1,5 sáčku pudinku; 250 g másla; 3 lžíce moučkového cukru (vrchovaté); trochu rumu; 1 balíček vanilkového cukru; Dále:; jahodový kompot; mandarinkový kompot; voda; želatina

Máte už dost suchého vánočního cukroví a chcete si připravit něco neokoukaného? Vyzkoušejte letos plněné vanilkové košíčky, které jsou prostě dokonalé. Linecké těsto, vanilková náplň a ovoce, to je teprve opravdová dobrota. Věřte, že až je ochutnáte, budete je péct celoročně.

Hodnocení receptu je 4,4 (13×)

Danisqua

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 954 kJ / 5 725 kcal
Bílkoviny	63,62 g
Tuky	390,28 g
Vláknina	9,72 g
Cholesterol	1,44 g
Sodík	315 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	484,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme. Přidáme vejce, vanilkový cukr, citronovou šťávu a na menší kousky nakrájené máslo. Vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice. Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 3: Vychlazené těsto vytvarujeme do formiček. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C zhruba 10 minut, až zrůžoví. Krok 4: Dle návodu na obalu uvaříme vanilkový pudink bez cukru. Po uvaření jej necháme vychladnout. Krok 5: Máslo utřeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, trochu rumu a uvařený chladný, ale ne studený pudink. Vyšleháme do hladkého krému. Krok 6: Želatinu zhotovíme dle návodu na obale. Krok 7: Košíčky plníme krémem, zdobíme kompotovaným ovocem a celý povrch lehce přetřeme želatinou, aby se košíčky leskly.

Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme. Přidáme vejce, vanilkový cukr, citronovou šťávu a na menší kousky nakrájené máslo. Vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice.
Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Vychlazené těsto vytvarujeme do formiček. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C zhruba 10 minut, až zrůžoví.
Čím vysypat plech, formy nebo formičky
Dle návodu na obalu uvaříme vanilkový pudink bez cukru. Po uvaření jej necháme vychladnout.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Máslo utřeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, trochu rumu a uvařený chladný, ale ne studený pudink. Vyšleháme do hladkého krému.

Ochuťte krém domácím vanilkovým extraktem
Želatinu zhotovíme dle návodu na obale.
Košíčky plníme krémem, zdobíme kompotovaným ovocem a celý povrch lehce přetřeme želatinou, aby se košíčky leskly.