Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramboráky bezdomovce Oldy

Name: Bramboráky bezdomovce Oldy
Yield: asi 4
Ingredients: 4-5 velkých brambor; 1 vejce; 1 PL majoránky; 1 KL soli; 2 PL hladké mouky; 250 g Nivy; 1 kelímek zakysané smetany; 1 kelímek 12 % smetany na vaření

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

bystrouska

7 názorů

11. 9. 2013 18:48

Bramboráky bezdomovce Oldy, Bramboráky bezdomovce Oldy — Bramboráky bezdomovce Oldy

Porce: asi 4

4-5 4-5 velkých brambor

1 1 vejce

1 PL 1 PL majoránky

1 KL 1 KL soli

2 PL 2 PL hladké mouky

250 g 250 g Nivy

1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany

1 kelímek 1 kelímek 12 % smetany na vaření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 881 kJ / 1 884 kcal
Bílkoviny	83,57 g
Tuky	132,79 g
Vláknina	9,55 g
Cholesterol	684 mg
Sodík	8,50 g
Sůl	21,15 g
Sacharidy	83,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl, hladkou mouku a majoránku. Česnek se do těsta nedává. Popřípadě můžete udělat své oblíbení bramborákové těsto, ale opět bez česneku.
Do kastrůlku nalijeme smetanu, přidáme zakysanou smetanu, rozstrouhanou Nivu a necháme rozpustit.
Začneme smažit bramboráky. Na pánev si dáme olej a do rozpáleného oleje nalijeme bramborákové těsto. Bramborák osmažíme z jedné strany , otočíme a smažíme z druhé strany.
Na osmaženou stranu bramborákové placky rozetřeme nivový krém. Krém roztíráme na placku hned po otočení, krásně se rozteče.

Poznámka autorky receptu

Recept mám ze hodně starého čísla Blesku. Jen mě napadlo, že při dnešních cenách musí být bezdomovec Olda dost bohatý.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 45 min

Bramborák POHODA

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Bramborák s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera

Načíst další

Komentáře

Majka8

12. 9. 2013 10:03

Moje oblíbené bramboráčky,takhle mně je dělala babička,pekla na plotně a jen potírala rozpuštěným máslem,též bez česneku a ty mě chutnají nejvíc.Peču je venku na žulový desce a nestíhám,berou mně je hned od ruky.