Pákistánská kuchyně - Lauki chana dall (žlutý hrách s tykví) od švagrové

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Bezmasá jídla 5 názorů

Suroviny

1 tykev (nejlépe lauki - oškrábaná a nakrájená na kostky)
4 čerstvá nakrájená rajčata nebo půl konzervy
2 nakrájené cibule
1 miska namočené channa dal (žlutý hrách -viz fotografie)
1 lžíce česnekovo-zázvorové pasty
1/2 lžíce celého římského kmínu
1/2 lžíce mletého koriandru
1/2 lžíce mleté kurkumy
1/2 lžíce mletého chilli
1/2 lžíce soli
rostlinný olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do horkého oleje dejte smažit česnekovo-zázvorovou pastu. Přidejte cibuli a smažte dokud cibule nezačne zlátnout. Přidejte rajčata a vzápětí channa dal a lauki (tykev). Zamíchejte.

  2. Přidejte všechna koření a sůl. Přidejte trochu vody a nechejte vařit na mírném ohni, dokud není vše dostatečně měkké. Můžete ozdobit čerstvým koriandrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Pákistánská kuchyně - Lauki chana dall (žlutý hrách s tykví) od švagrové

  • Radulinka6 Radulinka6

    Děvčata chana dal je cizrna,neboli římský hrách.Recept vypadá velmi jedle a zdravě.Posílám ti za to bodík.:-p:-K:-)):yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já vyguglila, že je to název pro specielně upravenou luštěninu (hrách, čočka i cizrna třeba), že se sloupne vrchní část slupky, tak nějak jsem to pochopila. Používá se v Pákistánu, Indii apod.zemích. Ono je víc druhů i např.druh s tímtéž názvem a masala.
    Tak jsem rozklikla video a autorka uvádí, že Lauki je druh tykve a channa dal je žlutý hrách nebo červená čočka. No a zas jsme chytřejší :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    Jana Remkova: Jani to bude asi ten žlutý hrách ;-)

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Vůbec nevím, co je channa dal, ale jak už jsem psala, tvé recepty se mi moc líbí:-p

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Jedl bych to, dal bych si k tomu ještě kus masa.:yes:

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: hrách žlutý recept chana dall jídlo dall hrách recepty chana dall chana dal recept recepty chana dall chana masala recept banánové tykve pakistanska cocka žlutý hrách recept žlutý hrách recepty recepty dall zluty hrach youtube pakistan kuchyně jak vypadá chana tykev v kuchyni banánová tykev recept žlutý hrách hrách druhy

Zapomněl/a jsem heslo