Cukrové sušenky

Poznámka autorky receptu

Zkoušela jsem obalit i ve třtinovém cukru a v "cukrářském cukru" a všechny tři druhy byly dobré.

Je to velmi rychlé, křehké, nedrolí se to a má to velmi jemnou máslovou chuť.

Tento recept zveřejnila Uršula Kluková pod tímto názvem, ale já ho mám v kuchařce "Pečivo pro slavnostní příležitosti" pod názvem Pomořanské preclíčky s vysvětlením, že se kdysi v Německu peklo jako vánoční ozdoba, ale církev ho zakazovala pro vysoký obsah tuku (na Vánoce se máme postit), tak se podávalo až na Silvestra. Peklo se ve tvaru preclíků z válečků 12 cm dlouhých. Později na toto pečivo - stejně jako na Drážďanskou štolu - vydala církev zvláštní povolení.