Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem

Name: Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Na palačinkové těsto:; 100 g vařených brambor; 60 ml mléka; 1 polévková lžíce hladké mouky; 1 vejce; špetka soli; špetka pepře; Náplň:; vařené uzené maso (množství podle potřeby, já jsem použila zbytek 40 g); malá cibulka; 1 vejce; olej na smažení; tuk na vymazání formy

pipre

25 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

13. 1. 2014 19:43

Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 327 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	21,40 g
Tuky	16,12 g
Vláknina	2,20 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	229 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	20,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, mouku, mléko, případně dosolíme, pokud jsme použili brambory vařené ve slupce, zamícháme a zhotovíme ne příliš řídké těstíčko. Konzistencí je možná trošičku hustší než na klasické palačinky bez brambor. Tu doladíme případným přidáním mouky nebo mléka.
Usmažíme na oleji palačinky, které pak nakrájíme na nudle cca 1,5 cm široké, vložíme do mísy, kde je promícháme s uvařeným, nakrájeným uzeným masem, případně jinou uzeninou, promísíme i s cibulkou nakrájenou na půlměsíčky, opepříme a směs přesuneme do tukem vymazané zapékací misky, kde směs zalijeme rozkvedlaným vejcem.
Vložíme do předehřáté trouby a zapečeme dozlatova. Já jsem pekla při 170°C cca 25 minut.

Poznámka autorky receptu

Pro palačinky jsem se inspirovala receptem od žížaly

http://www.toprecepty.cz/recept/37595-bramborove-p... a jen jsem ho trochu poupravila podle sebe i kvůli množství a typu brambor.

Zbyly mi brambory od oběda, uzené od oběda pro mamku a tak jsem zkusila zkombinovat obojí a manžel měl večeři :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (136×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 65 min

Šunkofleky s uzeným masem a domácím kabanosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 54×

Rady a tipy na ty nejchutnější šunkofleky. Co do nich dát a jak je uvařit nejlépe

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Komentáře

pipre

13. 1. 2014 21:15

Holky díky za milé komentáře. Chtěla jsem dát původně jen foto pod recept žížaly, ale pak jsem si řekla, že je to přece jen jiný recept jako celek a možná by ho někdo uvítal. Minule jsem do palačinek zabalila tenké párky, uložila do zapékací misky, na to nastrouhaný sýr a zapekla v troubě. Fotka je přidaná pod recept žížaly, tady ho už dávat nebudu.