Jemná paštika z drůbežích jater bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

3 cibule
olej
1000 g drůbežích jater
200 ml rostlinné smetany (Provamel, Alpro)
200 g rostlinného tuku (Stella, Perla s vitaminy)
3 stroužky česneku
1 lžička majoránky
1 lžička tymiánu
sůl
pepř
1 panák koňaku (portského, griotky)
brusinky
mandle

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme očistěná játra a za občasného zamíchání je ze všech stran orestujeme.

  2. Zalijeme smetanou, přidáme prolisovaný česnek, majoránku a tymián a dusíme, dokud játra nejsou hotová a všechna tekutina se nevypaří.

  3. Játra necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté je vyšleháme se změklým máslem do hladkého krému.

  4. Ochutíme solí a pepřem, vmícháme koňak a na závěr brusinky (sušené předem namočíme do alkoholu) a plátky mandlí.

Poznámka od kuchařky

Inspirovala jsem se receptem od maris na Paštiku z drůbežích jater (http://www.toprecepty.cz/recept/1792-pastika-z-kur...) a poupravila ho tak, aby byl vhodný pro bezmléčnou dietu.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Komentáře k receptu Jemná paštika z drůbežích jater bez lepku, mléka a vajec

  • petram petram (autorka receptu)

    Jana Remkova: Nene, nemám televizi, takže Prostřeno nesleduju. Tuhle paštiku jsem dělala asi před měsícem, inspirovaly mě tady Topky. Jen jsem se zatím nedostala k tomu ji uveřejnit.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Inspirovalo tě prostřeno??;-) Je dobře, že jsou takové recepty pro bezlepkovce;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To vypadá hodně lákavě :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: paštika bez lepku pastiky bez lepku paštika z drůbežích jater se smetanou drůbeží paštika bez alkoholu paštika z drůbežích jater a koňaku koňak do paštik paštika bez smetany pastika bez jater a smetany recept na nejlepší paštiku z drůbežích jaterní dieta lepek v pastikach recept na drůbeží játra pastika a lepek paštika s vejci a drůbežích jater prostreno paštika alpro paštika pastiky z prostreno drůbeží játra s vejci paštika koňaku pastika z drubezich jater a brusinkaˇa paštika z drůbežích jater recept