Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Name: Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5-6 brambor; cca 5 žampionu; 3 lžičky rajčatového pesta; 120-150 ml smetany 31%; mletý kmín; sůl; trošku oleje; Pesto:; 100 g sušených rajčat; 1 stroužek česneku; 50 ml olivového oleje; 30 g piniových ořechů; 50 g čerstvé bazalky; 2 lžíce parmazánu; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mika59

Náročný

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 746 kJ / 1 612 kcal
Bílkoviny	37,50 g
Tuky	100,85 g
Vláknina	23,83 g
Cholesterol	67 mg
Sodík	497 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	127,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky a žampiony taktéž. V pekáčku obojí osolíme a posypeme kmínem. Lehce zakápneme olejem, promícháme a dáme péct přikryté do trouby vyhřáté na 200 st. Krok 2: Mezitím smícháme smetanu s pestem a solí. Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou smetanu a dopečeme odkryté do měkka. K upečeným bramborám už stačí jen dobrý zeleninový salát. Krok 3: Na pesto nakrájíme česnek na plátky, přidáme všechny zbývající ingredience a rozmixujeme. Zbylé pesto uchováváme v lednici. Vydrží i několik týdnů a můžeme ho použít do těstovin, na maso, nebo jen tak na bagetu.

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky a žampiony taktéž. V pekáčku obojí osolíme a posypeme kmínem. Lehce zakápneme olejem, promícháme a dáme péct přikryté do trouby vyhřáté na 200 st.
Mezitím smícháme smetanu s pestem a solí. Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou smetanu a dopečeme odkryté do měkka. K upečeným bramborám už stačí jen dobrý zeleninový salát.
Na pesto nakrájíme česnek na plátky, přidáme všechny zbývající ingredience a rozmixujeme. Zbylé pesto uchováváme v lednici. Vydrží i několik týdnů a můžeme ho použít do těstovin, na maso, nebo jen tak na bagetu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2018

Poznámka autorky mika59

Recept na pesto jsem dělala podle receptu ..Kuchyně Lídlu. Brambory krásně voní a pesto je zase jinak ochutí. Smetanu můžete použít i 12%. Poměr surovin je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjwY

Pečené brambory s česnekem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 55 min

Pečené smetanové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 70 min

Brambory zapečené s cuketou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 60 min

Kuřecí kousky na rajčatech, rajčatovém pestu s vůní saturejky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Ostřejší pomazánka z brambor a sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Smetanové brambory z pánve Videorecept

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koláče s pudinkovo-makovou náplní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Čočková polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Houby
Zelenina
Rajčata
Náročné recepty
Večeře
Běžný den
Oběd

Moje poznámka

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjwY

Náhodný recept

Pšenično-žitný chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenicka ART 130 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 5 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 5 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 6 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

savlinka 6. 11. 2018 11:13

Určitě velká dobrota

mika59 6. 11. 2018 16:58

savlinka: Děkuji..

mika59 přidala nové fotografie! 3. 11. 2018 14:11

Přečtěte si

Stačí jeden trik a okurka už nikdy do salátu nepustí vodu: Zbytečnou chybu dělá většina lidí

Co na slavnostní oběd? Zkuste pečené kukuřičné kuře se zeleninou a hummusem

Domácí klobásy na gril bez éček: Stačí mlýnek na maso, správný poměr surovin a jedna drobnost

Úžasná libečková majonéza: Povýší vaše jídlo na další úroveň a je tak návyková, že si ji budete chtít dávat téměř ke všemu

Největší omyl při hubnutí? Lidé sledují špatné údaje na obalech potravin

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nová kuchyně? Nezačínejte barvou dvířek, ale tím, jak opravdu žijete.

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Nejnovější články

Úžasná libečková majonéza: Povýší vaše jídlo na další úroveň a je tak návyková, že si ji budete chtít dávat téměř ke všemu

Největší omyl při hubnutí? Lidé sledují špatné údaje na obalech potravin

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou

kuchartom před 21 minutami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Milulina před 1 hodinou

Šlehačkový koláč s jablky

Susenka909 před 2 hodinami

Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem

Birdmann před 4 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

radekfiala před 4 hodinami

Ražniči v zapékací misce

wimra před 4 hodinami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

wimra před 5 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Paika před 7 hodinami

Zeleninová polévka s flíčky

Kajkajak před 7 hodinami

Špaldové palačinky s malinami

AndreaMachacova před 10 hodinami

Tématické fráze:
pečené brambory, recepty ze sušených rajčata, recepty z sušených rajčat, recept kuřecí maso sušené rajčata, pečene maso na sušenych rajčatech, recepty z rajčat, za pečené žampiony recepty, recepty ze susenych rajcat, recepty na sušená rajčata, zapečené brambory se žampiony, pesto na brambory, jídlo ze sušených rajčat, pesto z pecenych rajcat recepty

Suroviny:
brambory, žampióny, pesto rajčatové, smetana, kmín mletý, sůl, olej, rajče sušené, česnek, olej olivový, ořechy, bazalka čerstvá, parmazán, sůl, pepř