Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omáčka "Alfredo" (vegan verze)

Name: Omáčka "Alfredo" (vegan verze)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 750 ml neslazeného mandlového mléka; 100 g květáku; 2 stroužky česneku; 1 lžíce oleje; bujónový prášek nebo jen sůl a pepř; 1 lžíce lahůdkového droždí; 1/2 lžičky citronové šťávy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lucasinka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

750 ml 750 ml neslazeného mandlového mléka

100 g 100 g květáku

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce oleje

bujónový prášek nebo jen sůl a pepř

1 lžíce 1 lžíce lahůdkového droždí

1/2 lžičky 1/2 lžičky citronové šťávy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 759 kJ / 420 kcal
Bílkoviny	14,49 g
Tuky	22,51 g
Vláknina	13,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	34,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce vlijeme olej, vhodíme drobně pokrájený česnek a necháme chvíli restovat. Krok 2: Jakmile začne česnek vonět, přilijeme mléko, ochutíme bujonovým práškem nebo jen solí a pepřem a přivedeme k varu. Krok 3: Květák rozdělíme na co nejmenší růžičky a vhodíme do vroucího mléka. Necháme vařit cca 5 minut nebo dokud není květák měkký. Krok 4: Poté vše přelijeme do mixéru, přisypeme lahůdkové droždí, citronovou šťávu a rozmixujeme dohladka. Krok 5: Smícháme s uvařenýma špagetama a ihned podáváme sypané třeba veganským parmezánem.

Do hrnce vlijeme olej, vhodíme drobně pokrájený česnek a necháme chvíli restovat.
Jakmile začne česnek vonět, přilijeme mléko, ochutíme bujonovým práškem nebo jen solí a pepřem a přivedeme k varu.
Květák rozdělíme na co nejmenší růžičky a vhodíme do vroucího mléka. Necháme vařit cca 5 minut nebo dokud není květák měkký.
Poté vše přelijeme do mixéru, přisypeme lahůdkové droždí, citronovou šťávu a rozmixujeme dohladka.
Smícháme s uvařenýma špagetama a ihned podáváme sypané třeba veganským parmezánem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2014

Poznámka autorky Lucasinka

www.lucasinka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka "Alfredo" (vegan verze)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YBlM

Cuketová polévka (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

barborakitchen

Plněné brambory s bylinkami (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 45 min

Lečo - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Amy.Stoker7

Těstoviny s omáčkou Alfredo (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vegan_fish

Špagety Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Omáčka Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

rizekB 25 min

Zobrazit více

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka 35 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 70 min

Mexické Burritos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 55 min

Bulgur - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 18 min

Polenta - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 13 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Dietní recepty
Veganské recepty

Oběd
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Vaření
Běžný den

Moje poznámka

Omáčka "Alfredo" (vegan verze)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YBlM

Náhodný recept

Sýrový špíz II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maiva 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní placičky ze zbytku těstovin

Přidáno před 4 hodinami

Müsli loupáky

Přidáno před 4 hodinami

Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí

Přidáno před 5 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Přidáno před 5 hodinami

Poctivé lasagne

Přidáno před 6 hodinami

Boloňské ragú s krůtím masem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

bionka 4. 6. 2014 13:18

supris
to lahodkove drozdi a take MISO - dava skvelu chut. Drozdi +miso+ orechy - nahrada pastiky

Lucasinka přidala novou fotografii! 4. 6. 2014 12:21

Přečtěte si

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 226×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Jak uchovat rohlíky déle čerstvé: Pomoci může obyčejná kostka cukru v chlebníku

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Báječná omáčka z čerstvé cukety a paprik: Má mnoho využití a jde i lehce zavařit Hodnocení 35×

Báječná omáčka z čerstvé cukety a paprik: Má mnoho využití a jde i lehce zavařit

Omáčka velouté je základní světlá omáčka, kterou podáváme s masem, zeleninou nebo rybami. Je dobrým základem pro další omáčky či polévky Hodnocení 70×