Tatarák z hub
Tataráky můžeme dnes připravit už z různých surovin. Třeba také z hub. Ocení jej zejména ti, co maso nejí. Orestované hřiby na cibulce dochutíme kořením, worcesterem a po vychlazení podáváme se syrovým žloutkem a opečeným pečivem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 928 kJ / 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,23 g |
| Tuky | 23,67 g |
| Vláknina | 35,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 30,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, 2 lžíce odložíme stranou a zbytek dáme orestovat na rozehřátý olej. Poté přidáme hřiby, kmín, mírně osolíme a opepříme. Za občasného mírného podlití vodou dusíme 30 minut. Během dušení často promícháváme.
Krok 3: Pak přidáme worcester, chilli omáčku, promícháme a případnou tekutinu necháme prudce, silným varem odpařit.
Krok 4: Směs necháme vychladnout.
Krok 5: Na talíři do každé porce vložíme syrový žloutek a malinko posypeme zbytkem nakrájené cibule. Podáváme s opečeným pečivem.
Zveřejněno 7. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Moje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Nejnovější recepty
Guacamole s domácími nachos
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno před 8 hodinami
Valentýnský čokoládový dortík bez mouky
Přidáno před 13 hodinami
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Ledvinky na majoránce s česnekem
Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23
Skořicová kroucenina
Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky
RomanaMonika před 1 hodinou
Hovězí roštěná
Zelvamama před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Jufuu před 2 hodinami
Salát z cukety
Kajkajak před 4 hodinami
Ovocná buchta s drobenkou
Kajkajak před 4 hodinami
Karamelizované hrušky nebo jablka na cokoliv
Romecka7 před 5 hodinami
Pečená cizrna s bylinkami a nivou
Blackdog18965 před 5 hodinami
Nejlepší a nejjednodušší pizza
saruna před 7 hodinami
Vepřové roládky se švestkovou omáčkou
mdrhova před 9 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z hub,
tatarak z hub recept,
tatarák z hřibů,
recepty z hub,
houbový tatarák,
recept na tatarak z hub,
tatarák s z hub,
houbové recepty,
tatarák z hub,
tatarak z hribku,
houby tatarák,
tatarák zhub,
tatarák s hub,
tatarský biftek z hub recept,
tatara z hub,
tatarák,
tatarák z z čerstvých hub,
tatara z hřibů,
tatrák z hub,
recepty na houbovy tatarak
Suroviny:
houba hřib,
olej,
cibule,
kmín drcený,
omáčka worcesterová,
omáčka chilli sladká,
sůl,
pepř mletý,
žloutek,
tuk,
rohlík
Komentáře (8)
Pokud někdo vyzkoušíte,budu ráda