Houbový "tatarák" - pomazánka na toasty
Suroviny
- 1,5 kg povařených hub
- 500 g rajského protlaku
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 polévková lžíce olivového oleje
- 3 polévková lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce worchesterové omáčky
- 3 polévková lžíce třtinového cukru
- 1 lžička drceného kmínu
- 2 lžičky sladké papriky (může být i pálivá)
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Povařené houby umeleme na masovém mlýnku, na oleji si zpěníme jemně posekanou cibulku a česnek, přidáme houby, protlak a všechno koření a chvíli za stálého míchání povaříme, rádo se to připaluje.
Necháme vystydnout a mažeme na topinky nebo toasty, také je možné posypat sýrem a nechat krátce zapéct pod grilem. Několikrát jsem ji použila i jako omáčku na těstoviny.
Pomazánku lze i naplnit do skleniček a zavařit.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbový "tatarák" - pomazánka na toasty
-
octavie1: Děkuji za pochvalu. Dát čerstvá rajčata je dobré vylepšení.
-
Dobrý den, včera jsem vyzkoušela. Všem moc chutnalo. Udělala jsem s malou změnou. Místo protlaku jsem dala čerstvá rajčata.
-
Toto je naprosto luxusní,vřele doporučuji! Na topinkách s česnekem chutná jako pravý tatarák
-
Chmmm
, našla jsem recept - jak na zavolanou A posílám 15 bod A ještě ukládám. Tak!
-
Konečně recept na houbový tatarák,včera jsem dostala koš podoubáků tak se do toho hned pustím ,díky.
-
Andrej: No jooo..Plzen
Tam jsem jezdivala na houby v detstvi,protoze jsem vyrustala v severnich Cechach a jezdilo se tam za zdravym ovzdusim..dodnes na to vzpominam,protoze tam se na houby mohlo jezdit s kosou 
-
Hani,dekuji..no jo...ja jsem z Olomouce..a tady letos fakt nic..do jiznich Cech daleko..
-
Krásný tataráček
,jen ty houby mi chybí
-
To vypadá moc chutně :)
-
Jejda,nový a lákavý receptík na houbičky
Ukládám a až ti srabi vylezou tak vyzkouším
-
líbí..
-
Hani, uložím si ráda, vyzkouším, ale jen z hub nám zde dostupných
-
Oskeruska: ... kde bydlím neroste ani prašivka, jezdím na ně o víkendech do jižních čech, minulý víkend bylo dost, tak snad ještě něco bude
-
Oskeruska:Hlásím, že u Plzně rostou, plné koše
