Citronový zákusek

SKADINKA Kuchařka: SKADINKA

Doba přípravy: 1 hodina 6 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 7 názorů

Suroviny

250 g máslových sušenek
125 másla (rozehřátého, mírně slaného)
750 g tučného měkkého tvarohu
115 g krupicového cukru
100 ml citronové šťávy
3 vejce
CITRONOVÁ POLEVA:
100 g moučkového cukru
210 g kondenzovaného mléka (neslazeného)
kůra z 1 citronu (nastrouhaná)
šťáva z 1 citronu
NA OZDOBU:
lístky máty
moučkový cukr
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Připravte si formu o průměru 22 cm.

  2. Sušenky rozdrobte na drť. Smíchejte je s rozehřátým máslem, rozložte je na dno a po stranách formy a utlačte lžičkou. Formu vložte na 30 minut do ledničky.

  3. Předehřejte troubu na 170°C.

  4. Tvaroh vložte do mísy. Přidejte cukr a vyšlehejte hladkou směs. Zašlehejte citronovou šťávu a postupně přidávejte vejce. Vše důkladně vyšlehejte.

  5. Tvarohovou směs vyklopte do formy. Formu vložte do trouby a koláč pečte 60 minut. Poté vyjměte a při pokojové teplotě nechte koláč zcela vychladnout. Nakonec jej vložte na 3 hodiny do ledničky.

  6. Připravte si citronovou polevu. Do mísy nasypejte cukr a vlijte kondenzované mléko a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté vmíchejte citronovou kůru a šťávu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Citronový zákusek

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

  • SKADINKA SKADINKA(autor receptu)

    nechtěla jsem tam ten nazev davat :-) aby zase někdo neřekl že jak jsem si to mohla dovolit označit cheesecakem :-) jinak děkuju za kladne přispěvky :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    casino: Ja nevidím nič "řepáckého" ani na názve Nakrájená řepa. Normálny spisovný český výraz. Řepácke je podľa mňa naše správanie a používanie cudzích výrazov tam, kde je český ekvivalent a desaťročia zaužívaný názov. Len aby sme boli podľa nás svetoví.

    Odpovědět

  • casino casino

    tejaja:
    Tato diskuze asi směřuje do nikam:-D ale že vám to nevadilo už dříve? A že je jich tu 71 kousků;-) Ale ať jsme konstruktivní: Je toto cheesecake, nebo to není cheesecake?;-)

    Mně se "cheesecake" taky nelíbí, ale u tohoto typu zákusků je to zažité označení. Podobně jako, bohužel, nadužívaný název "carpaccio". Oč světověji zní "Carpaccio z červené řepy" na rozdíl od řepáckého "Nakrájená řepa", že:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    tejaja: Naprosto souhlasím:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Ja nevidím dovod používať slovo cheesecake, hoci je to veľmi "moderné". Mne sa naopak páči ten jednoduchý pekný český názov Citronový zákusek.;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    No, možná by neuškodilo zakomponovat do názvu slůvko "cheesecake":-)

    Do polevy by šlo asi použít i SALKO (zahuštěné slazené plnotučné mléko) Má skoro stejně cukru jak uvedeno v rcp a asi by to zjednodušilo (ale asi i prodražilo) přípravu;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: citronové zákusky zakusek cheesecake top recepty citronový top zákusky nejlepší zákusky recepty zakusek bez mleka nejlepší recepty na zákusky českejt zakusek zákusky bez mleka recepty zakusky nejlepší zákusky nejlepší zákusek zakusek z kondenzovaneho mleka top 10 zákusky recepty česke recepty zakusky a podobné zákusky citron zákusky s citronem zakusek cheesecake nejlepší český zákusek top recepty zákusky