Brokolice a květák zapečené v sýrovém bešamelu

radiator Kuchařka: radiator

Zeleninová jídla 0 názorů

Suroviny

květák
brokolice
sýrový bešamel:
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
70 g másla
200 ml mléka (resp. dle potřeby)
1/2 kostky kuřecího bujonu
tvrdý sýr
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Bujón rozpusťte v jedné lžíci horké vody, promíchejte a vlijte do vlažného mléka. V rendlíku rozehřejte máslo, přidejte mouku, míchejte metličkou a když to začne pěnit, vlijte mléko s bujonem, přidejte nastouhaný sýr a dobře rozšlehejte. Pokud bude bešamel hodně kašovitý, přidejte ještě mléko.

  2. Květák a brokolici opláchneme vodou a rozeberema na větší růžičky.

  3. Vhodíme do vroucí osolené vody a blanšírujeme cca 3 minuty.

  4. Vodu slijeme a květák s borokolicí dáme do zapékací misky.

  5. Zalijeme sýrovým bešamelem, vložíme do trouby a zapékáme 20 minut při 250°C (horkovzdušná trouba 220°C), až se napovrchu vytvoří krusta. Příloha: brambory, těstoviny, rýže.

Poznámka

Tip : Od neděle zbyla sekaná, tak jsem jí opekla, přidala zeleninu s bešamelem a brambory.

Většinou dělávám tuto zeleninu s bešamelem jako hlavní jídlo, jen s těstovinami nebo rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolice a květák zapečené v sýrovém bešamelu

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: sýrový bešamel jak se dělá sýrový bešamel zapékaná brokolice a květák láďa hruška květak video zapečená brokolice s květákem zapečená brokolice recepty recepty s brokolicí brokolice recepty zapečený květák v bešamelu zapecena brokolice zapekany kvetak s bramborem video bešamel na zapečení zapékaný květak s brokolicí zapečená brokolice recept vynikající recepty květák a brokolice zapékání s bešamel zapečené těstoviny v bešamelu kvetak brambory brokolice kvetaksbesamel besamel na brokolici

Zapomněl/a jsem heslo