Name: Koláč z drobenkového těsta s mákem, tvarohem a švestkami
Yield: velký plech
Ingredients: Těsto:; 250 g špaldové mouky; 250 g polohrubé mouky; 2 prášky do pečiva; 4 lžíce cukru; 2 vanilkové cukry; 200 g změklého másla; 4 žloutky; Maková náplň:; 400 g mletého máku; 150 g cukru; 350 ml mléka; Tvarohová náplň:; 500 g tvaroku; 200 ml zakysané smetany; 100 g cukru; 2 žloutky; švestky; strouhané ořechy na posypání

Kuchařka: hemriettas

velký plech Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

Těsto:
250 g špaldové mouky
250 g polohrubé mouky
2 prášky do pečiva
4 lžíce cukru
2 vanilkové cukry
200 g změklého másla
4 žloutky

Maková náplň:
400 g mletého máku
150 g cukru
350 ml mléka

Tvarohová náplň:
500 g tvaroku
200 ml zakysané smetany
100 g cukru
2 žloutky
švestky
strouhané ořechy na posypání

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve si nachystáme makovou náplň.Mák svaříme s mlékem a cukrem.
Necháme vychladnout, můžeme přidat trochu rumu, pokud je náplň řídká, ještě zahustíme strouhankou.
Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech přísad.
Ze všech ingrediencí na těsto uděláme drobenku.
Zhruba 65 % nasypeme na plech vyložený pečícím papírem a rukou přitlačíme.
Opatrně poklademe makovou náplní, švestkami, navrch dáme tvarohovou náplň. Zasypeme zbylou drobenkou.
Dáme do rozehřáté trouby, pečeme při 180°C cca 40 - 45 minut.
Zhruba v polovině pečení posypu ořechy.