Mrkvová buchta s tvarohovou peřinkou

300 g 300 g polohrubé mouky

200 g 200 g hladké mouky

200 g 200 g třtinového cukru

prášek do pečiva

250 ml 250 ml mléka (podle konzistence těsta – já to dělám od oka)

80 - 100 ml 80 - 100 ml oleje

1 1 zakysaná smetana

3 3 vejce

1-2 lžičky 1-2 lžičky skořice

4-5 4-5 větších nastrouhaných mrkví

Na pomazání:

rybízová marmeláda nebo jahodová marmeláda – můžete použít jakou chcete – nemusí být

Krém:

2 2 tvarohy (500g)

1 - 2 lžíce 1 - 2 lžíce rumu – nemusí být

cukr podle chuti

mléko podle potřeby

Na posypání:

kakao nebo nastrouhaná čokoláda