Krůtí mleté maso se zeleninou a kuskusem
dzungila
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Drůbeží maso 8 názorů
Suroviny
- 200 g krůtího mletého masa
- 200 g žampionů
- 1 červená kapie
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžičky kari koření
- 1 hrnek kuskusu
- sůl
- mletý barevný pepř
- olivový olej
- parmezán
Postup přípravy receptu
Kuskus nasypeme do mísy, zakápneme lžící olivového oleje a promícháme vidličkou. Mírně osolíme a zalijeme hrnkem vařící vody. Opět vidličkou promícháme, přiklopíme a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Na trošce olivového oleje osmažíme nakrájenou cibuli do zlatova a přidáme krůtí maso. Opečeme, osolíme, opepříme a přidáme proužky červené kapie a plátky česneku.
Po chvilce přidáme čtvrtky očištěných žampionů a kari koření. Přilijeme trochu vody a pár minutek provaříme, aby se tekutina odpařila a zelenina zůstala křupavá.
Promícháme s již hotovým kuskusem a pro zvýraznění chuti můžeme na talíři posypat parmezánem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 76 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Krůtí mleté maso se zeleninou a kuskusem
-
Jitka: Zdravím, Jitko. Ano, jsou to krůtí prsa a semletá doma. Nejraději melu sama a vím, co jím...
Olivový olej si vozím každý rok z dovolené v cizině. Ale použijte ten, co je vhodný pro tepelnou úpravu jídel. Receptík není těžký a jistě si s ním poradíte. 
Poté napište, jak se povedlo a jestli chutnalo. 
-
Zdravím. Recept vypadá moc pěkně. To mleté krůtí je koupené (kde?) nebo doma semleté (pouze prsa?)? Co používáte za olivový olej? Děkuji za odpověď, jsem začátečník
. -
Zítra určitě udělám
-
Míváš své recepty hezky nafocené
-
Líbí se mi - recept i fotka
+ -
Hezká fotka, jinak dělávám takto hodně podobně
1-64-64-exact.jpg "pipre")
