Amarantová pomazánka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

iunka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

lžíce lžíce olivového oleje

1 1 malá šalotka

2 hrsti 2 hrsti amarantových vloček

2-2,5 dcl 2-2,5 dcl vody

vrchovatá lžička lžička koření Horalka

1 lžíce 1 lžíce lahůdkového droždí

sůl

2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany (nebo přes noc vykapaný jogurt se zakysanou smetanou)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	491 kJ / 117 kcal
Bílkoviny	8,15 g
Tuky	6,25 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	6,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku, přidáme amarantové vločky, promícháme a zalijeme dvěma až dvěma a půl decilitry vody. Vaříme, dokud se voda nevypaří a nedostaneme takovou kašičku. Krok 2: Do té dáme sůl, Horalku, lahůdkové droždí, zamícháme a odstavíme z plotny. Vmícháme zakysanou smetanu a mažeme zatepla či zastudena na bílé pečivo. Krok 3: Posypeme pažitkou, jarní cibulkou, medvědím česnekem či pórkem a dozdobíme rajčátkem.

Na olivovém oleji osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku, přidáme amarantové vločky, promícháme a zalijeme dvěma až dvěma a půl decilitry vody. Vaříme, dokud se voda nevypaří a nedostaneme takovou kašičku.
Do té dáme sůl, Horalku, lahůdkové droždí, zamícháme a odstavíme z plotny. Vmícháme zakysanou smetanu a mažeme zatepla či zastudena na bílé pečivo.
Posypeme pažitkou, jarní cibulkou, medvědím česnekem či pórkem a dozdobíme rajčátkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 4. 2015

Poznámka autorky iunka

Na amarantovou pomazánku jsem dostala velkou chuť, tak jsem nechtěla čekat do dalšího dne, až by mi vykapal jogurt se zakysanou smetanou (domácí lučina). S tím by byla pomazánka jistě lahodnější. Doporučuji tedy vyzkoušet.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Amarantová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X08V

Pórkovotvarůžková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Fazolová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 10 min

Pomazánka z cizrny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 15 min

Balkánská pomazánka Videorecept

Balkánská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 15 min

Farmářská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Trnavská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 90 min

Zobrazit více

Jednoduchá kvasnicová pomazánka Videorecept

Jednoduchá kvasnicová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

iunka 15 min

Pečený vepřový bůček na cibuli Videorecept

Pečený vepřový bůček na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iunka 80 min

Fish and chips

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

iunka 40 min

Vepřové čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iunka 45 min

Kuřecí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

iunka 45 min

Velikonoční nádivka bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

iunka 60 min

Zobrazit více

Pomazánky
Bezmasá jídla
Studená kuchyně

Svačina
Večeře
Evropská kuchyně
Francouzská kuchyně
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Amarantová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X08V

Náhodný recept

Jablečný závin III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Swinga

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 22 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 22 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 23 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

iunka 19. 4. 2015 14:03

Dobře, uznávám, že je to zažité tedy jako oplatka, upravuji seznam surovin, ať tam nikdo necpe oplatku

JanaDorazinova 19. 4. 2015 08:23

U nás je horalka něco, jako tatranka

iunka 18. 4. 2015 16:22

Horalku jsem přidala až ke konci varu, je pravda, že jsem to ještě chvilinku nechala, míchala... A ano, je to jen sušená zelenina :)

spagetka 18. 4. 2015 15:09

Horalku jsem si musela vyguglit, neb mě nenapadlo nic jiného než ony známé sušenky

, ale vidím, že je to v podstatě jen sušená zelenina, je to ono, že?
http://www.zdrava-vyziva-maja.cz/cz-detail-532233-...
U té Horalky - stačí ji jen tedy zamíchat, nevařit? Já jen že sušená zelenina mi někdy při rychlém použití chutná spíš jak seno.
Jinak pomazánek není nikdy dost