Pečené hovězí na cibuli
Doba přípravy: cca 2 hodiny 5 porcí Hovězí maso 1 názor
Suroviny
- 750 g hovězího zadního maso
- 3-4 větší cibule
- olej nebo sádlo
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Maso v celku osolíme a opepříme asi 1/2 hodiny předvaříme (já předvářím v papiňáku).
Mezitím orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli na sádle či oleji do zlatova.
Předvařené maso nakrájíme na plátky, dosolíme dle chuti a naskládáme na dno pekáčku. Maso překryjeme orestovanou cibulí a zalijeme vývarem z masa, aby bylo vše téměř ponořené a dáme na cca 30 - 45 minut péct na 200 stupňů, dokud nezůstane vypečený sůsek (vypečeme asi polovinu tekutiny).
Maso kontrolujeme a v případě potřeby podléváme vývarem.
Podáváme nejlépe s domácím houskovým knedlíkem.
Poznámka
Velice jednoduchý a přitom velice chutný pokrm. Všichni mají vždy boule za ušima.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pečené hovězí na cibuli
-
Opravdu jednoduchy a dobry recept. U nas doma take oblibeny. Cibuli krajim jen na pulkolecka a podavam s chlebem.
