Pečené hovězí na cibuli

Postup přípravy receptu

1. Maso v celku osolíme a opepříme asi 1/2 hodiny předvaříme (já předvářím v papiňáku).

2. Mezitím orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli na sádle či oleji do zlatova.

3. Předvařené maso nakrájíme na plátky, dosolíme dle chuti a naskládáme na dno pekáčku. Maso překryjeme orestovanou cibulí a zalijeme vývarem z masa, aby bylo vše téměř ponořené a dáme na cca 30 - 45 minut péct na 200 stupňů, dokud nezůstane vypečený sůsek (vypečeme asi polovinu tekutiny).

4. Maso kontrolujeme a v případě potřeby podléváme vývarem.

5. Podáváme nejlépe s domácím houskovým knedlíkem.

Poznámka od kuchařky

Velice jednoduchý a přitom velice chutný pokrm. Všichni mají vždy boule za ušima.

Kruela