Name: Dršťková polévka I
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg syrových drštěk; 130 g cibule; 120 g sádla; 150 g hladké mouky; 30 g mleté papriky; sůl; kmín; česnek dle chuti; mletý pepř; majoránka

Dršťková polévka I

Dršťková polévka je tradiční druh české polévky z hovězích drštěk. Uvařit dršťkovou polévku je zdlouhavé, ale tento postup se vyplatí, protože pak máte výbornou polévku, za jakou by se nestyděl ani žádný šéfkuchař.

bazalka

16 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 130 min

150 min (20 min příprava + 130 min tepelná úprava)

23. 3. 2009 16:13

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 230 min

Komentáře

spagetka

26. 5. 2009 11:42

dnes jsem ji opět po delší době vařila, použila jsem hlubokozmražené a předvařené dršťky a jako základ dala zmraženou dršťkovou polévku z Alberta - samotná nám nechutná, ale jako základ pro polívku je lepší než jakýkoli masox, jinak jsem měla vývar z chřestu.Přidávám ještě libeček a sušenou celerovou nať