Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 188 kJ / 1 718 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,03 g |
| Tuky | 30,69 g |
| Vláknina | 66,53 g |
| Cholesterol | 629 mg |
| Sodík | 4,48 g |
| Sůl | 10,69 g |
| Sacharidy | 169,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cmunda:
Z jemně nastrouhaných syrových brambor slijeme přebytečnou vodu. Přidáme utřený česnek, sůl, majoránku, mouku a vejce a vymícháme těsto. Na rozpáleném vymaštěném lívanečníku pečeme placičky, nejprve z jedné a potom z druhé strany. Pokud nemáte lívanečník, pečeme na pánvi velkou placku. Krok 2: Masová směs:
Na kastrol dáme rozpálit sádlo a osmažíme do světle zlatova cibuli. Na ni přidáme na kostičky nakrájené všechno maso a osmahneme 3-4 minuty, osolíme, opepříme, přidáme pokrájené zelí, vymačkané houby, utřený česnek, podlijeme vodou a dusíme do měkka 30-40 minut, až se vydusí všechna voda. Krok 3: Na talíř poklademe do vějířku bramboráčky a uprostřed dáme masovou směs. Krok 4: Pokud pečeme velké placky, do poloviny placky vložíme směs a překlopíme druhou polovinou.
Z jemně nastrouhaných syrových brambor slijeme přebytečnou vodu. Přidáme utřený česnek, sůl, majoránku, mouku a vejce a vymícháme těsto. Na rozpáleném vymaštěném lívanečníku pečeme placičky, nejprve z jedné a potom z druhé strany. Pokud nemáte lívanečník, pečeme na pánvi velkou placku. Krok 2: Masová směs:
Na kastrol dáme rozpálit sádlo a osmažíme do světle zlatova cibuli. Na ni přidáme na kostičky nakrájené všechno maso a osmahneme 3-4 minuty, osolíme, opepříme, přidáme pokrájené zelí, vymačkané houby, utřený česnek, podlijeme vodou a dusíme do měkka 30-40 minut, až se vydusí všechna voda. Krok 3: Na talíř poklademe do vějířku bramboráčky a uprostřed dáme masovou směs. Krok 4: Pokud pečeme velké placky, do poloviny placky vložíme směs a překlopíme druhou polovinou.
Zveřejněno 4. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cmunda s masovou směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yymE
Moje poznámka
Cmunda s masovou směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yymE
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 5 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 18 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maková květinka
jelena63 před 37 minutami
Bezová šťáva
alena.kyp před 53 minutami
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Danulka52 před 1 hodinou
Rebarborový koláč
Danulka52 před 1 hodinou
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 2 hodinami
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 5 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 11 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 11 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 12 hodinami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 13 hodinami
Tématické fráze:
cmunda s kuřecím masem,
plnena cmunda,
cmunda plněná masovou směsí,
bramborak s masovou směsí,
bramboráky s masovou směsí,
šumavská směs v bramboráku,
plněná cmunda s kuřecím masem,
recepty na cmundu,
masová směs z uzeného masa,
cmunda s masem,
cmunda s vepřovým masem,
brambor s masovou směsí,
cmunda plnena snesi,
masová směs v bramboráku,
cmunda,
plněná cmunda masovou směsí,
plnena kapsa v bramboraku,
placky s masovou směsí,
cmunda plnena kuřecím masem,
masova smes s uzenym masem
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hladká,
vejce,
sůl,
majoránka,
sádlo,
maso uzené,
plec vepřová,
prsa kuřecí,
zelí kysané,
houby sušené,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř,
sádlo,
voda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.