Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svátková vepřová se zelím a cmundou

gmptop

4 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

31. 12. 2015 15:42

Nutriční hodnoty

Energie	12 853 kJ / 3 072 kcal
Bílkoviny	254,46 g
Tuky	122,26 g
Vláknina	52,90 g
Cholesterol	998 mg
Sodík	8,81 g
Sůl	21,42 g
Sacharidy	213,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovičku nakrájím na plátky, naklepu, osolené a opepřené opeču na rozpáleném tuku. Nebo také nasucho na grilovací pánvi. Uschovám do tepla.
Brambory nastrouhám, vymačkám vodu, dám do mísy, přidám vejce, třený česnek, majoránku, kmín, sůl pepř a ostatní koření podle zavedených zvyků na cmundu. Vypracuju těsto, na pánvi rozpálím sádlo a peču malé cmundičky, které chráním s nasazením života před procházejícími a ňufajícími dohližiteli.
Do pekáče nasypu zelí, pokladu masem, maso překryju cmundou a nechám zapéct cca 20 - 30 minut v rozpálené troubě. Po 10 - 15 minutách přepnu jen na pečení shora.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřový vrabec se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucie2211 130 min

Vepřové na zelí a pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kaja.f 60 min

Dušené vepřové v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 42×

Svatomartinské rohlíčky bez droždí: Nekynutá dobrota se jen rozplývá na jazyku

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

12 receptů

12 receptů na nejoblíbenější sváteční pochoutky: Připravte si svatomartinské menu

Komentáře

Drobek

1. 1. 2016 14:25

Zajímavý nápad, a protože znám Milošovu kuchyni, nepochybuju o lahodností a propojení hodna básníkova pera. On totiž Miloš ovládá i to

magdalenka

31. 12. 2015 17:41

gmptop:ty poeta jeden...
(idem si dať tataráček)

gmptop

31. 12. 2015 17:39

magdalenka:ono se to všechno tak krásně propojí a je to jedna báseň

magdalenka

31. 12. 2015 15:55

Nie je to moc komplikované?Načo to celé zapekať spolu?keď už mám opečené mäso, upečené placky, cmundičky, už by som nevydržala ďalší čas strávený sledovaním diania v rúre...

Asi si extra trpezlivý tvor! Ale varíš evidentne s láskou!