Strouhankové brambory

Name: Strouhankové brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: brambory; sůl; olej; strouhanka

Pečené brambory zná každý. Ale zkoušeli jste je obalit ve strouhance a teprve poté upéct? Pokud ne, určitě to brzy napravte. Uvnitř budou krásně měkké a zvenku dokonale křupavé právě díky strouhance.

magdalenka

59 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

18. 6. 2015 18:48

brambory

sůl

olej

strouhanka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Očistené zemiaky umyjeme, prekrájame na mesiačiky, necháme odkvapkať. Surové dáme na pečiaci papier, dobre osolíme, dosť výdatne pokvapkáme olejom. Rukami premiešame, rozprestrieme a posypeme strúhankou. Množstvo - aby každý zemiak bol posypaný.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Medzitým sme si rozohriali rúru - 200 st. a zemiaky pečieme do červena, do chrumkava - cca 45 minút, kontrolujeme.
Jak skladovat brambory: Je třeba vybrat správnou odrůdu

Poznámka autora receptu

Zvykla som ich robiť ako prílohu, ale tak nám chutia, že ich mávame aj ako hlavné jedlo so zeleninovým šalátom.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (376×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Pískové" brambory - Patate sabbiose

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Brambory opečené se strouhankou (islandské)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Parmazánové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 14×

Jak nakrájet různé potraviny na měsíčky? Přinášíme vám jednoduchý videonávod

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Slepé myši: Na jednoduchou regionální specialitu z Vysočiny stačí jen brambory a česnek, hravě ji zvládne i kuchařský začátečník

Komentáře

magdalenka

18. 10. 2015 19:06

Sheilinka:

Sheilinka

18. 10. 2015 17:27

Kamarádka mi poslala tento recept, tak jsem je dnes vyzkoušela a musím uznat, že je to jednoduchý, rychlý a moc dobrý recept. Díky.

Anina

18. 10. 2015 13:03

Na masť v pekáčiku nakrájam umyté zemiaky v šupke (kolieska, mesiačiky), jemne osolím, okmínujem, nakrájam cesnek, položím na plátky nakrájanú slaninku a upečiem do makka. Po upečení zasypem nastrúhaným balkánskym syrom. Zapíjame mliekom, zakysankou, kefírom...

Dr.Dr. Jan Berwid-Buquoy

17. 10. 2015 13:03

Se "strouhankovými brambory" jsem se seznámil již 1967 v Severním Irsku (County Down),pouze s tím rozdílem, že Irové je někdy namáčeli ještě do rozkvrdlaných vajec a teprve potom je sypali strouhankou. Jednalo se o součást irske snídaně: Ham and Eggs, majonéza, "strouhankové brambory" a English Breakfast Tea. V County Down me to ohromně chutnalo. Když jsem se posléze vrátil do Prahy a udělal si onu "irish breakfast" k snídani, měl jsem dojem, že mi to urve žaludek...