Strouhankové brambory

Name: Strouhankové brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: brambory; sůl; olej; strouhanka

Pečené brambory zná každý. Ale zkoušeli jste je obalit ve strouhance a teprve poté upéct? Pokud ne, určitě to brzy napravte. Uvnitř budou krásně měkké a zvenku dokonale křupavé právě díky strouhance.

magdalenka

59 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

18. 6. 2015 18:48

brambory

sůl

olej

strouhanka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Očistené zemiaky umyjeme, prekrájame na mesiačiky, necháme odkvapkať. Surové dáme na pečiaci papier, dobre osolíme, dosť výdatne pokvapkáme olejom. Rukami premiešame, rozprestrieme a posypeme strúhankou. Množstvo - aby každý zemiak bol posypaný.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Medzitým sme si rozohriali rúru - 200 st. a zemiaky pečieme do červena, do chrumkava - cca 45 minút, kontrolujeme.
Jak skladovat brambory: Je třeba vybrat správnou odrůdu

Poznámka autora receptu

Zvykla som ich robiť ako prílohu, ale tak nám chutia, že ich mávame aj ako hlavné jedlo so zeleninovým šalátom.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (376×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Pískové" brambory - Patate sabbiose

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Brambory opečené se strouhankou (islandské)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Parmazánové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 30×

Jak skladovat brambory. Důležitý je už výběr správné odrůdy

Video Hodnocení 6×

Křupavé brambory: Videonávod na přípravu přílohy, která nemá obdoby

Video Hodnocení 14×

Jak nakrájet různé potraviny na měsíčky? Přinášíme vám jednoduchý videonávod

Komentáře

maris

19. 6. 2015 15:44

Už se ně těším

, mám uložený už recept od Cathleen, ale nějak jsem na to zapomněla, tak teď už je určitě udělám

hanahcotton

19. 6. 2015 12:54

Úžasná věc, zrovna si je dávám k obědu s kyškou...díky za inspiraci....foto jsem s dovolením také přidala

hosta

19. 6. 2015 12:42

Tak jednoduché a tak dobré

Ideální kombinace

zizala (moderátorka)

19. 6. 2015 12:42

1974andrea:

1974andrea

19. 6. 2015 12:38

kocour:Asi nějaký fajnšmekr

1974andrea

19. 6. 2015 12:27

Tak podávám raport

Brambory jsem v misce smíchala s olejem, posypala ještě sušeným česnekem a rozmarýnem s tymiánem a pak strouhankou. Protřepala a teprve pak dala na plech. Zbytkem strouhanky, co zbyla na dně misky, jsem brambory ještě posypala a pekla. Jsou opravdu super chrumkavé

a to i po vychladnutí

Za mě velký bod

a fotky dodány

S dovolením si recept půjčím na své stránky, protože by bylo škoda, aby se o něm nedozvěděl ještě někdo další

hanahcotton

19. 6. 2015 10:24

Jdu koupit brambory....už se těším jak budou krásně .. chrumkavé" Některé výrazy ve slovenštině jsou boží

mika59

19. 6. 2015 10:20

Dooga

19. 6. 2015 09:40

Určitě stojí za vyzkoušení.

1974andrea

19. 6. 2015 09:28

magdalenka:Jdu na ně

JanaDorazinova

18. 6. 2015 23:46

Ty budou super křupavé

magdalenka

18. 6. 2015 20:08

rihana: Doporučujem vyskúšať, nebudeš ľutovať.
Cathleen obaľuje zemiaky v rozpustenom masle, potom v ochutenej strúhanke. Kvôli úplne jednoduchému postupu a použitiu oleja som pridala svoj recept. Na tomto webe je veľa duplicitných receptov. Myslím že tento tu môže ostať, nie je to buchta so zakysanou smetanou, čínske placičky alebo olejová bublanina po 195-ty krát.. (Majitelia webu sa vyjadrili, že duplicity im nevadia.)