Kakaovo-kokosové řezy s borůvkami

Izabella929 Kuchařka: Izabella929

Doba přípravy: 50 16 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Řezy 6 názorů

Suroviny

Těsto I. :
8 vajec
9 polévkových lžic práškového cukru
7 polévkových lžic hladké mouky speciál
1 prášek do pečiva
4 polévkové lžíce kakaa
120 ml vody
3 polévkové lžíce oleje
Těsto II.:
2 celé vejce
2 polévkové lžíce práškového cukru
2 polévkové lžíce hladké mouky speciál
na špičku nože prášku do pečiva
Krém:
500 ml mléka
1 vanilkový pudingový prášek
3 polévkové lžíce dětské krupice
2 polévkové lžíce cukru
80 g másla
70 g strouhaného kokosu
marmeláda
1/2 balíčka dětských piškotů
Čokoládová poleva:
100 g hořké čokolády
1 polévková lžíce smetany
1 polévková lžíce oleje
zavařené borůvky
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Najprv upečieme korpusy. Do misy rozbijeme 8 vajec, pridáme práškový cukor a miešame 8 minut mixérom. Pred koncom miešania pridáme vodu, olej a ešte dobre vyšľaháme.

  2. Múku, prášok do pečiva a kakao spolu premiešame a po malých dávkach vmiešame do vaječnej hmoty.

  3. Rúru vyhrejeme na 180 °C. Cesto vylejeme na pečiacim papierom vystlaný plech a pečieme 20 minut. Upečený necháme vychladnúť.

  4. Kým sa pečie prvý korpus, pripravíme cesto na biely korpus. Vajcia s cukrom vymiešame do peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na pečiacim papierom vystlaný plech a pešieme sa na 180 °C 8 minut. Necháme vychladnúť.

  5. Vychladnuté korpusy upravíme na veľkosť podnosu, na ktorom budeme zostavovať zákusok.

  6. Krém : V mlieku vymiešame puding, pridáme cukor /pridajte si toľko, aké sladké máte radi/, detskú krupicu a uvaríme hustú kašu. Pred dokončením vmiešame do kaše kokos. Uvarenú kašu zoberieme zo sporáka a vmiešame do krému maslo. Takto dokončený krém necháme vychladnúť.

  7. Zostavenie zákuska: naspodok dáme kakaový korpus, potrieme lekvárom. Na lekvár natrela celý vychladnutý krém, naň natrieme lekvár a uložíme čučoriedky. Na čučoriedky uložíme detské piškóty reznou hranou nahor, namáčala som ich v sirupe z čučoriedok. Na čučoriedky položíme biely korpus.

  8. Zostavený koláč uložíme na noc do chladničky. Ráno urobíme čokoládovú polevu, ktorú pripravíme roztopením nad parou a polejeme koláč. Posypeme strúhaným kokosom.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 50 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kakaovo-kokosové řezy s borůvkami

  • Izabella929 Izabella929(autor receptu)

    MirkaL:presne si to uhádla, mala som jeden menší pohárik a bola som strašne zvedavá, akú to bude mať chuť..preto som použila do zákuska málo čučoriedok a doplnila som ich lekvárom..skutočne s tým koňakom sú fantastastické, nemusela som pridať už nič do krému.Doporučujem tento recept vyskúšať, je to celkom iné ako s rumom..Ďakujem pekne za milý komentár...

    Odpovědět

  • MirkaL MirkaL

    Izabela, diky za mnamy receptik. Ty jsi urcite pouzila ty tvoje vlastnorucne zavarene "Čučoriedky zasýpané cukrom s vajcovým koňakom" ...no to musi byt vazne prevelika dobrota!:yes: Posilam bodika!:-K

    Odpovědět

  • Tessi Tessi

    Izabella929:
    Já nepsala, že nejsou výborné, taky peču po staru, poctivě ;-)
    Jen nikde v receptu nebylo psáno, že borůvek je málo a vrchní korpus neleží na nich ale hlavně na marmeládě..to je pak jiná. Já předpokládala, že tam je opravdu poctivá vrstva borůvek.
    Nic víc, nic míň.....

    Odpovědět

  • Izabella929 Izabella929(autor receptu)

    Tessi:dobrý deň,ja som napísala:čučoriedok som nemnala veľa, takže som pomedzi čučoriedky dala lekvár, ktorý mi to všetko držal.Vrchný korpus mi držal lekvár, ktorý sa počas noci v chladničke nasiakol do tenkého korpusu, predsa biely korpus bol upečený iba z 2 vajec, práve preto, aby som mohla poliať čokoládou..nikdy sa mi moje zákusky pri krájaní nerozpadli, používam na krájanie horúce nože.Ešte k tomu krému: preto som pridala do mlieka aj detskú krupicu, aby sa mi krém nešmýkal a preto sa mi dalo naň natierať lekvár.Moje zákusky sú všetky vysoké a nikdy sa mi neprevrátili.Mám na Vareche.sk pod týmto istým nickom vyše 100 rôznych zákuskov, verte mi,že sú všetky výborné, lebo používam domáce vajíčka a maslo, nepoužívam tuky ani farbivá.Prajem vám pekný deň..

    Odpovědět

  • Tessi Tessi

    Řez vypadá nádherně, ale nedokážu si představit, že drží pohromadě...na vrstvu borůvek a piškotů jen položit korpus, to se musí při krájení rozjíždět...stejně jako se mi nikdy nepodařilo potřít krém marmeládou ;-)

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

Tématické fráze: kokosove rezy tvarohovy kolac s kokosem a borůvkami zákusek kokosový řez korpus na řezy izabella kostka řezy recept zakuska recept borůvkové řezy borůvkové řezy kakaové kakaovo-kokosový korpus kakaové řezy s kokosem krájanie zákuskov kokosove spicky jablkové řezy s borůvkami a kokosem kokosovo boruvkove rezy kakaové řezy kakaový s kokosem řez kakaovo kokosovy vyborne boruvkove řezy borůvkové řezy nejlepší recepty kakaový korpus na řezy s olejem