Špíz z kuřecích srdíček

Postup přípravy

1. Srdíčka omyjeme a dobře očistíme.
2. Posypeme grilovacím kořením, solí, pepřem a zalijeme trochou oleje. Takto necháme marinovat aspoň hodinku.
3. Pak střídavě napícháme na špejli.
4. Prokládáme slaninou, stroužkem česneku, rajčátky a cibulí.
5. Pečeme v troubě nebo na grilovací pánvi. Fazolky krátce povaříme v osolené vodě, zchladíme a poté restujeme na suché pánvi.
6. Vše na talíři dochutíme bylinkovou solí. Já použila svoji s rozmarýnem a citr.kůrou.
7. Jako přílohu jsem k tomu ještě volila opečený toust a domácí majonézu s kapary.