Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramboráky ze suchého chleba

Ze staršího chleba připravíme překvapivě chutnou náhradu bramboráků. Po namočení ho spojíme s vejcem, česnekem a kořením a osmažíme dozlatova. Křupavé placky jsou skvělý způsob, jak využít zbytky a vykouzlit rychlé a levné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,9 (103×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Bramboráky ze suchého chleba, se slaninkou a pažitkou
se slaninkou a pažitkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 150

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Suchý chléb nalámeme na menší kousky, zalijeme studenou vodou a necháme nasáknout. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Namočený chléb vymačkáme, aby v něm nezůstala přebytečná voda, a vložíme do mísy. Krok 4: Přidáme vejce, Vegetu, kmín, majoránku, pepř, česnek a cibuli. Krok 5: Přisypeme mouku a vše důkladně promícháme. Směs by měla mít konzistenci těsta na bramboráky. Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej. Krok 7: Ze směsi tvoříme placky a smažíme je z obou stran dozlatova. Hotové necháme okapat na papírové utěrce.

TIP: Co se starým chlebem

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (103 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (638× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (150 komentářů)

Ohodnotit recept (103 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramboráky ze suchého chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5nk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramboráky ze suchého chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5nk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (150)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mjanickam 30. 6. 2023 02:57
Prosím musí být chleba opravdu tvrdý usušený? Nebo lze dělat i staršího, ale měkkého?

Mikesanda1 9. 6. 2023 13:45
Doporučuji v létě přidat na cibulce podušené houby. V zimě používám sušené, namočené a podušené houby nebo uzeninu i uzené maso. Velká dobrota. Zkusila jsem upéct v troubě, ale na pánvi jsou chutnější.

princezna007 princezna007 24. 11. 2022 18:25
Trochu jsem doladila uzenou červenou paprikou,po bramborácích se jen zaprášilo!! Doporučuji...

Marie_9 13. 2. 2022 18:17
Výborný nápad, jak zužitkovat starý chleba, když nemáme doma zvířectvo. Já už takto dělám polévku Žebračku. Jsem ráda i za tento recept, určitě co nejdříve vyzkouším. Děkuji.:-)

ZanetaH 14. 1. 2022 09:07
Mana boží. Nevěřila bych, že to bude tak dobré. Tohle se u nás asi bude dělat častěji, proto ukládám a děkuji autorce/autorovi :-K Křupavé...děti nepoznali, že tam nějsou brambory. Chuťově snad lepší než bramborák. Já tam akorát přidala osmažený uzený bůček (domácí) a smažila jsem na sádle. <3 Původně vařeno pro manžela a děti, já držím ketodietu. ALe včera jsem kvůli tomu dokonce zhřešila(poprvé) a snědla 3 kusy. Ale nevadí, jede se dál :-D Jen dodám, že ze čtvrt chleba nám vyšlo asi deset bramboráčků.

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 11. 2019 12:50
misula29: díky ;-)

misula29 31. 10. 2019 17:39
Ač na mě představa rozmočeného chleba nepůsobila zrovna nejlépe, šla jsem do toho kvůli přebytku chlebíku a musím uznat, že to bylo fakt dobré. Akorát jsem dělala menší placky, protože se mi to trhalo. ...a bodík letí:yes:

Hajkova Stanislava 31. 1. 2017 09:47
Prosím o postup. Nějak mi tady chybí. Děkuji

Koubkova Koubkova 5. 12. 2016 10:02
Co s tím chlebem prosím? To neznám.

Kelisova Kelisova 3. 12. 2016 16:29
:yes::-p známe,a ted jdu opět na ně ;-):yes::-K:yes:

john2000 7. 12. 2015 19:11
Šmakuláda - to mluví za vše:no:

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 5. 2015 13:52
Martina: Já děkuji za vyzkoušení. Není to samozřejmě žádná novinka, ale vím, že když už se k nim dorvu, nikdy ještě nezbyly :-)

Martina 9. 5. 2015 10:27
Hledala jsem, co se dá vykouzlit ze starého chleba (také mi zbyl domácí žitný kváskový) kromě chlebové polévky, protože z toho se u nás v rodině chlapi nenají, a google mi vyplivnul tenhle poklad! Byly vynikající!
Akorát mizely hned z pánve (doslova, stáli tam s vidličkami a talířky a pak hodinu fňukali, že si popálili jazyk), takže jsem nestihla fotku. A přidala jsem i poněkud ztvrdlý eidam a zelí, aby toho bylo víc. Děkuji za poňouknutí a skvělý recept! :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2015 17:28
tereza: Určitě je lze čímkoliv vylepšit :-)

tereza 14. 1. 2015 16:53
Luxusní ...už jsem dělala 2x a pokaždé vyjezeny talíř...:-D do druhých jsem přidala nakrajenou klobásku a :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 1. 2015 09:45
Irule: Zkus, možná nepoznáš rozdíl :-)

Irule Irule 13. 1. 2015 09:26
Jani, tak tohle ještě neznám. Už jsem si to uložila a určitě to vyzkouším, zajímá mě to ;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 1. 2015 23:40
pomenka5:;-) díky:-)

pomenka5 12. 1. 2015 20:55
ano vyzkoušela jsem a oblíbila jsem si. Obzvlášť s kyselým zelím.http://www.rychle.4fan.cz/?p=185

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2014 20:26
Navir: Vyzkoušej, už je to starý recept a myslím, že ti bude chutnat;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2014 20:26
Comtesca::-D;-)

Navir Navir 23. 10. 2014 16:38
No, tak toto mě vééélmi zaujalo, to musím vyzkoušet:yes::-O

Comtesca Comtesca 23. 10. 2014 16:31
Kdybych si potají neoddělala jednu placku při smažení, ani bych neochutnala. Manžel byl ze zažátku skeptický, když jsem mu to řekla, ale jak se olizoval a děti s ním:-) dávám bodíka:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 9. 2014 16:43
Helinka: Jsou skvělé, není to žádný HNUS;-), jak píše Zdeněk (neregistrovaný/á)

Helinka 8. 9. 2014 15:27
No to je pecka, to mě nikdy nenapadlo...děkuji za typ, určitě vyzkouším :-D:-)):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 12. 2013 15:30
jajiti: Moc děkuji :-)

jajiti 29. 12. 2013 15:20
Děkuji za recept, chutnalo - přidávám bodík!!!!:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 12. 2013 15:35
Lenka:;-)

Lenka 4. 12. 2013 13:16
Je to výborný a moc mi to chutnalo ;-):yes::-)):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 10. 2013 09:24
Katastrophe: Tak je fajn, že člověk spotřebuje i to, co by jinak vyhodil, nebo dal slepicím :-D

Katastrophe 25. 10. 2013 00:49
Doma nám často zbývá chleba, co je ještě dobrý, ale už na něj nikdo nemá tolik chuť... takže tentokrát byly placičky a "obávám" se, že se očekává, že je budu dělat častěji :-D
U nás placičky všeho druhu mizí rychle a tyto nám také moc chutnaly :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 8. 2013 14:08
Andy78: Vylepšit vždycky nějak jde;-). Děkuji za vyzkoušení, mám radost;-)

Andy78 Andy78 27. 8. 2013 10:56
Moc děkuji za supr pochoutku k večeři. Ze začátku se mi to trhalo, ale nakonec jsem to vychytala a příště budou ještě lepší. Já tam přidala orestovanou anglickou s cibulkou a byly výborné. Příště zkusím se sýrem nebo nějakou zeleninou. :yes::-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 11. 2012 15:55
Janka: Jééé, moc díky!:-8

Janka 17. 11. 2012 14:06
Jana Remkova:Pochopitelně,vždyť já nechtěla aby jste to měnila.
Jinak sem chodím pro inspiraci,ráda vařím a peču něco nového a mohu říci,že si hodně vybírám právě z Vaších receptů - jsou vynikající:yes::-)):-p. Mějte hezký den.

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 11. 2012 12:55
Janka: No, už to tak nechám. Mohla jsem to pojmenovat jinak, ale možná někdo bude hledat bramborové placky a vyzkouší tyhle;-)

Janka 17. 11. 2012 10:48
Tyto placky jsou skvělé:-)):yes:,dělávám je také,ale nějak mi nesedí ten název,když to ani kolem bramboru neprošlo.Ale to je jen můj problém:-((

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 8. 2012 13:11
oskarina:;-)

oskarina 3. 8. 2012 11:38
dokonalý!! :))

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 5. 2012 11:44
Anna Kocikova::-D:-D:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 5. 2012 11:43
Jana Remkova:Opravdu to Janko nebylo poznat:yes:Budu dělat zase-nějak se mi okotil chleba:-O:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2012 17:54
Anna Kocikova: Aničko, zdařilá krása, dobrý nápad s tím špekem. No uznej, že by to nikdo nepoznal, že je to z chleba!:-))

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 14. 5. 2012 17:16

Bramboráky ze suchého chleba, se slaninkou a pažitkou

Bramboráky ze suchého chleba

Bramboráky ze suchého chleba, pochutnali jsme si-díky

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 5. 2012 17:14
Jani musím Ti vyseknout poklonu a přidělit zasloužený 51 bodík:-p+51:yes::-K
Receptíků na chlebové bramboráky je tady víc,ale ten Tvůj je přidán jako první,tak jsem ho před pěti dny zrealizovala.Přidala jsem hodně pažitky a vyškvařenou slaninku a pak na tom vyškvařeném tuku osmažila.Moc jsme si pochutnali,jen jsem nepřiznala,že je to z chlebíku:-8Okrájela jsem raději kůrku,aby to nebylo poznat:-)Díky za príma baštu a posílám fotky až dnes-stávkoval mi noťas :-*:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 5. 2012 15:11
ArmDra: dííky!!!:-)) To mám opravdu radost!!!:yes:

ArmDra 10. 5. 2012 14:50
Chleboráky (jak je překřtil můj přítel) jsem dělala již podruhé a byly opět vynikající. Ale jak se mi tam přítel pořád ochomýtal a chtěl ujídat, tak jsem ho zabavila - dostal za úkol vše vyfotit. Takže jsem si dovolila přidat fotografie. ;-)

ArmDra přidala nové fotografie! 10. 5. 2012 14:48

Bramboráky ze suchého chleba

Bramboráky ze suchého chleba

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 4. 2012 10:16
katyvypl: vyzkoušej! Jsou fakt téměř k nerozeznání od bramborových placek:-)

katyvypl 23. 4. 2012 09:52
Jůů, tak tento recept vidím poprvé a dost mě láká! ;-):yes:

ArmDra 23. 4. 2012 09:31
Jana Remkova: chutnaly snad více než klasické z brambor ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 4. 2012 09:20
ArmDra: děkuji, má radost, že přítel ti to bral z pánve!:-D, to znamená, že chutnaly.:-)

ArmDra 23. 4. 2012 06:48
Naprosto úžasný, je to super. Nečekala jsem, že to bude až tak dobrý. Už při smažení to úžasně vonělo a přítel mi to tahal z pánve. Něchtěla jsem přidávat moc mouky, tak jsem dělala malé placičky podobné lodičkám a netrhalo se to, větší se rozpadaly, ale to na chuti nic nemění. Takže vřele doporučuju a posílám bodík :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 4. 2012 13:26
Franta: To nejsem schopná říct. Když si ale vezmu, že chleba mi zůstane a jinak by ho sežraly slepice, tak částka za vajíčka je jediná, kterou investuji. Navíc, u nás nejsou vajíčka za 7 kč, ale do 5 kč;-)

Franta 4. 4. 2012 13:21
Zni to dobre ale nejsou vejce ty jsou pro nektere luxus - 1x vejce
7kc :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 3. 2012 19:12
Ivetaa:;-);-) díky:-)

Ivetaa 23. 3. 2012 18:56
Výborná záležitost, vůbec jsem na to neměla chuť, ale bylo mi líto vyhodit tolik chleba:-8. Doufám, že nějaký zbyde, abych ho ochutnala studený. Díky.

animira animira 15. 3. 2012 01:13
znám,skvělý receptík:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 2. 2012 19:15
Sonyk::-D:-D:-D znám to.;-) Okořenit lze čímkoliv, co máme rádi;-)

Sonyk 20. 2. 2012 19:03
Recept je skvělý, s chlebem to nikdy moc nevychytám, když ho koupím tak ho nikdo nejí, a když není, tak by si každý dal, takže jsem dneska nadělala hromadu bramboráků z půlky chleba, a teď se nemůžeme ani hnout:-D jsou skvělé, přítel je navíc blázen do koření, tak jsme zvlášť v misce trochu těsta okořenili čubricou, a taky dobré, navíc opravdu téměř k nepoznání od pravých bramboráků :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 1. 2012 14:42
Barča: určitě to zvládneš;-)

Barča 23. 1. 2012 13:02
tet je zkouším a uvidím jetli se mi to povede protože já žádná kuchařka od přírody nejsem připálím snad i vejce:-D:-))

kamila29 6. 1. 2012 09:29
Tak konečně vyzkoušeno a musím pochválit, jsou moc dobré. Sypala jsem strouhanou Nivou.

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 12. 2011 19:59
aaura: já taky děkuji:-)

aaura aaura 11. 12. 2011 19:13
dneska jsem dělala....je to mňamka. musela jsem tam ale přidat trochu škrobu, protože se pořád rozpadaly. škrob to ale vyřešil. dětem jsem to posypala sýrem a mlaskaly blahem :yes:. recept znám už déle, jen jsme dělali karbanátky, takže trošku silnější a menší, ale jinak recept byl vlastně stejný. nebylo to tak řídké....ale takhle je to lepší...víc se to opeče ;-). takže dávám bodíka....a díky za připomenutí dávno zapomenutého receptu

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 9. 2011 08:47
mamkapavla: tak ať chutnají;-)

mamkapavla mamkapavla 11. 9. 2011 08:44
Dnes vyzkouším k obědu :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 8. 2011 17:51
marwin: tak ať chutnají, a dej vědět!:-)

marwin 15. 8. 2011 17:33
Vypada to fakt nadherne! Cumim jako puk! Hned mazu do kuchyne a vysypu si pro sebe pul tasky staryho chleba, co ma moje draha polovicka pro tchyni(jeji kraliky)
Jsem zvedavej na chut!!!http://www.toprecepty.cz/recept/4429-bramboraky-ze...

isindy isindy přidala nové fotografie! 12. 5. 2011 17:02

Bramboráky ze suchého chleba

Bramboráky ze suchého chleba

isindy isindy 12. 5. 2011 17:01
Jani, dnes jsem vyzkoušela tvoje chleboráky, už delší dobu mě lákaly a dnes se konečně vyskytl dostatek staršího chleba...;-) přidala jsem jen trochu nakrájené debrecinky, která strašila v lednici...byly super, opravdu dobrota z ničeho ;-):yes:
posílám bod i fotky :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 5. 2011 11:08
pajula::-8:-8:-8 díky moc:-8

pajula 8. 5. 2011 10:50
Jana Remkova:
máš i další tak super receptíky :-)):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 5. 2011 10:48
pajula:;-):-)

pajula 8. 5. 2011 10:45
výborné :-D:yes: mooc nám chutnali ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2011 22:45
Waluci děkuji, to fakt potěší:-)

Waluci 11. 3. 2011 22:31
Při rozkoukávání na topreceptech jsem narazila s úžasem na váš recept. Vyzkoušela a vynikající!!!! Manžel cmundy miluje, ale že není z brambor nepoznal :)

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2011 15:19
Irisko, díky za vyzkoušení a foto!!:-)

Iriska Iriska 2. 3. 2011 14:14
Jani, jsou fákt super :yes::yes: Příště zkusím vmíchat do těsta trochu kyselého zelí. Máš 39. bodík a fotku, jo?:yes:+

Iriska Iriska přidal novou fotografii! 2. 3. 2011 13:11

Bramboráky ze suchého chleba

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 2. 2011 11:39
Pavli, tak nevykej a mamku pozdravuj!! A díky za kompliment:-8, ale všechno se mi vždycky nepodaří;-)

Pavla 22. 2. 2011 11:27
To je sranda "nikde to moc nevykládej":-D:-D:-D. Mistr nemistr, já to znám od vás a na vás já nedám dopustit (je mě 25, tak vám vykám;-)). Nějak před vánocema nebo kdy to bylo jsem dokonce našla nějaký váš recept v časopise Pošli recept, a už i moje maminka prohlásila: to bude dobrý, to je do Remkový :-D, takže v našem kraji jste celebrita! :-)Jen tak dál, kde je podpis Jana Remková, to hned tisknu a zkouším :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 2. 2011 10:32
Jéééžkovy oči, Pavli, to snad nééé:-D, ale díky a vyzkoušej. Ten recept jsem já nevymyslela, opravdu ho dělal kdysi syn, jako učeň;-). No a mistr mu říkal.."nikde to moc nevykládej":-D:-D Ale už je to nějakých 15 let, třeba ten mistr už ani nežije;-) a pokud ano, myslím, že i on má radost, že se recept šíří a hlavně, že chutná.;-)

Pavla 22. 2. 2011 09:32
Pracuju v Hradci Králové a jedna kolegyně i dneska ráno vítězoslavně přinesla ofocený tento recept, že to musím zkusit, že jí to přišlo mailem a je to šíleně dobrý. Tak jsem se začala smát. Jana Remková je zkrátka žijící legenda :-D:-D:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 2. 2011 20:56
rebeko díky!! :-D Mi tento týden taky už přišel asi 5x:-D, tak mám radost, že koluje po internetu a že se líbí a hlavně chutná!!:-D

rebeka rebeka 16. 2. 2011 18:27
tento recept mě přišel na email a nevěřila jsem vlastním očím,když jsem zjistila autora receptu:-O:-D:-D:-D:-Dtady jsem ho přehlídla,ale on si cestičku až ke mě našel:-D:-D:-Dnapřed jsem mu nedůvěřovala,ale byla jsem moc příjemně překvapená:-*:yes::yes::yes:
je to výýýbornééé:yes::yes::yes::-K:-K:-K;-)
přidávám tomuto skvostu bod a foto:yes::yes:
a abych nekecala..:-8dělal manžel,chválil taky:yes:;-)a ochutnali i babi se strejdou a těm taky chutnalo:-*:-p;-):yes:
Jani,díky:-K:-K:-K

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 16. 2. 2011 17:27

Bramboráky ze suchého chleba

Bramboráky ze suchého chleba

Bramboráky ze suchého chleba

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 2. 2011 15:58
milli81 za málo;-), ráda inspiruji:-))

milli81 2. 2. 2011 15:15
Tak jsem je také vyzkoušela. Výborné. Děkuji moc za inspiraci:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 9. 2010 17:51
ivanas11, díky jsou fakt dobré, jen třeba vyzkoušet;-)

ivanas11 29. 9. 2010 17:13
Teda zírám jak puk! :-O :-)) Taková dobrota a nikdo by myslím netušil, z čeho to je. Na první dojem fakt bramborák. Naprostá bomba, děkuju za recept a dávám bodíky :yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chlebové placky ze starého chleba, placky z chleba, bramboráky recept, bramboráky, tn.cz - chlebové bramboráky, placky ze starého chleba, recepty ze starého chleba, bramborové placky z chleba, cmunda z chleba, chlebové bramboráky, co ze starého chleba, bramborák, bramboráčky z chleba, recept na chlebové bramboráky, starý chleba recepty, jídla z chleba, recept z chleba, starý chléb recepty, starý chleba, recepty na bramboraky

Suroviny:
chléb, vejce, česnek, cibule, mouka hladká, vegeta, kmín celý, majoránka, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu

]