Zapečené masové koule na zeleninovém podkladu

Postup přípravy

1. Mleté maso se sýrem a vejcem spojíme dohromady, uděláme menší koule. Na olivovém oleji zprudka koule opečeme ze všech stran.
2. Na výpeku, který zůstal na pánvičce osmahneme nakrájenou červenou cibuli, rozmáčknutý česnek a nakrájenou zelenou jarní cibulku na špalíky.
3. Cuketu a dýni nakrájíme na kostky. Květák rozebereme na menší kousky a přihodíme ho na pánev spolu s dýní a cuketou.
4. Osolíme, přidáme chilli a nakonec přidáme rajčata. Chvilku vše osmahneme a celou směs přendáme do zapékacích pekáčů.Vše ještě zakápneme olivovým olejem.
5. Na zeleninovou směs vložíme masové koule a zapékáme asi 25 minut v rozpálené troubě.
6. Ke konci pečení nastrouháme na pokrm eidam a zapékáme ještě asi 10 minut.Podáváme samotné, nebo s pečivem.