Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny

Name: Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 trsy hlíva ústřičná; 4 rajčata červená; 1 malá cuketa; 1 cibule velká; 3 stroužky česnek; 2 stonky řapíkatý celer; 4 beraní rohy; 1 dcl smetana na vaření; sůl; pepř; chilli pasta (ta být nemusí); 1 balíček uzenin na grilování mix; olej; trocha mouky

klukodvody

30 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

20. 10. 2015 14:32

Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 206 kJ / 288 kcal
Bílkoviny	8,00 g
Tuky	11,83 g
Vláknina	12,98 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	68 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	33,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky. Česnek rozdrtíme plochým nožem a posekáme, uzeninu nakrájíme na kousky trochu větší.
Na oleji orestujeme cibuli do sklovata, přidáme česnek a hlívu, krátce společně orestujeme, přidáme uzeninu, promícháme a přidáme všechno ostatní, podlijeme asi deckou vody a podusíme.
Když to vše změkne, rozmícháme smetanu s trochou mouky a zahustíme. Dochutíme podle chuti solí a kdo má rád ostré, přidá si čili pastu.
Jde to s knedlíkem, rýží a nebo na toasty.

Poznámka autora receptu

Podzimní úklid je všade a tak i v ledničce a tohle byly takové zbytečky, o kterých jsem nevěděl co s nimi no a tak jsem udělal tohle a protože to chutnalo i známým, tak se o to podělím.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuskus se zeleninou a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 30 min

Bezvaječné těstoviny s hlívou ústřičnou a sojovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Bramborová polévka s hlívou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zeleninové „kostky“ skvěle dochutí vývar či omáčku: Připravené je máte během okamžiku a jsou úplně bez chemie

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

maiva

21. 10. 2015 15:35

klukodvody: To fakt není recept do kuchařské knihy ani specialita, jen nechápu, že jste jako recept zadal. Trochu zručná hospodyňka si vždy nějak poradí. Osobně si myslím, že takovými podobnými recepty /a že jich je zde víc/ bych se veřejně na netu nechlubila, chce to kapku sebekritiky.
Taky netuším, proč jste zařadil do "luštěnin" - jistě nějaký omyl.

Jitkas

21. 10. 2015 12:34

Podle Vasich slov to vypada, ze vsichni vyhazuji zbytky, coz si tedy myslim, ze je omyl. Osobne bych tyto "zbytky" pripravila uplne jinak, tedy bez smetany, mouky a knedliku.
Parky bych opravdu ugrilovala na panvi, z hlivy a zeleniny (kt.bych ani nepopisovala, jen poznamenala - dejte, co mate) udelala neco jako "leco" (bez vajec). Uplne nej by bylo, z toho vseho co vam "zbylo" udelat polevku typu frankfurtskou s pridanim hlivy, zaleniny, mouky, smetany a pro velke jedliky treba jeste knedle s vejcem.

klukodvody

21. 10. 2015 12:28

Miris díky za komentář, přesně pochopené. To není do kuchařské knihy, ale jen inspirace. Takhle vznikají ty různé speciality kuchařů.

Miris

21. 10. 2015 10:24

JOOO. TAKOVÉHLE RECEPTY" CO DŮM DAL" MÁM RÁDA. JE TO O FANTAZII, TROCHU O ZNALOSTI JAK SESKUPIT POTRAVINY A HAVNĚ TO MUSÍ CHUTNAT. FANDÍM!!!

klukodvody

20. 10. 2015 21:59

Děkuji za komentáře, jsem za ně rád, ale je to jen návod na to, jak zbytečně nevyhazovat věci a zužitkovat i to, co je zdánlivě nezužitkovatelné. I když to třeba už nikdy nebudu dělat stejně. Třeba když nevím, tak si sednu a prohlížím a vezmu něco jen jako inspiraci a udělám to úplně jinak, ale použiji jen nápad a to jsem měl v úmyslu. O tom v dobách dávných, kdy jsem byl v učení bylo vaření a nové recepty. Možná omyl - pokus a někdy i něco jedlého.

chocolate

20. 10. 2015 20:39

cathleen:Souhlasim.
To neni o opovrhovani zbytkovanim, ale o male moznosti opakovane realizace.

casino

20. 10. 2015 20:37

No, furt říkám, že tu chybí kategorie JAK VYČISTIT LEDNIČKU

Petra

20. 10. 2015 20:12

cathleen: myslím si to samé, kolikrát udělám nějaký hokus pokus a je výborný, ale už to podruhé sama tak dobře nezopakuju... :) ale je fajn že se s námi o ten recept pan Josef podělil.

Já osobně bych si to jídlo nedala, je to na mě opravdu už moc velký miš maš, ale každý má chutě jiné

klukodvody

20. 10. 2015 19:56

No a nebo si řekne že to nestojí za nic a dědek se zbláznil.

klukodvody

20. 10. 2015 19:55

Zdravím cathlen a myslím , že když po tom jídle někdo velmi silně zatouží, tak si ty suroviny koupí a nebo se najdou podobné.

cathleen (moderátorka)

20. 10. 2015 19:52

klukodvody: jen škoda, že když to vyšlo a bylo to, jak píšeš, dobré, to po tobě asi nikdo nezopakuje. Nikdo nebude mít v lednici tytéž zbytky, co ty. A pokud budou jiné, už to zas nebude to samé jídlo....

klukodvody

20. 10. 2015 19:49

vseumel víš já se celý život živil vařením a tak dělám i tohle a většinou to vyjde. Škoda dobrých surovin. No a když to nevyjde tak smůla, ale zase se s tím moc nechlubím a tohle fakt docela vyšlo.