Pangasius zapečený s cuketou, rajčaty a olivami

Johanka128 Kuchařka: Johanka128

Doba přípravy: cca 50 minut 1 porce Ryby 4 názory

Suroviny

1 filet pangasia
1/2 malé cukety (cca 8-10 koleček o průměru 3-4 cm)
cherry rajčátka
několik oliv
sůl
bazalka
tymián
jarní cibulka
olej na vymazání
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Pekáč si vymažeme olejem. Na dno naskládáme plátky cukety, lehce osolíme a posypeme bazalkou.

  2. Pangasia omyjeme, z jedné strany osolíme a osolenou stranou položíme na cukety. Druhou stranu osolíme a posypeme tymiánem.

  3. Rajčátka překrájíme na půlky a obložíme jimi pangasia. Olivy můžeme nechat vcelku nebo je nakrájet, pokud jsou moc velké. Poklademe jimi rajčátka.

  4. Pekáč přikryjeme víkem nebo alobalem.

  5. Troubu si vyhřejem na 180 °C a pangasia pečeme cca 35 minut. Po 15-20 minutách zkontrolujeme, jak moc je upečený a případně dobu pečení prodloužíme nebo zkrátíme.

  6. Pangasia vytáhneme z trouby a posypeme nakrájenou jarní cibulkou. Dáme zpátky do trouby, tentokrát bez víka či alobalu. Dopékáme 10-15 minut.

  7. Vytáhneme z trouby a servírujeme s vhodnou přílohou.

Poznámka

Já si jako přílohu udělala pohanku kroupu, ale moc se mi k tomu líbí i třeba quinoa nebo kuskus.

Kdo má rád cukety hodně měkké, doporučuju napřed na chvilku dát do trouby jen cukety a teprve potom s pangasiem. Ale 35 minut v troubě jim bohatě stačí:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pangasius zapečený s cuketou, rajčaty a olivami

  • popoluska340 popoluska340

    Pekny receptik suroviny mam doma,v najblizsej dobe vyskusam.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Johanka128 Johanka128(autor receptu)

    maris: Děkuju:-) Na pangasia jsem se už nějakou dobu chystala, ale neměli ho v obchodě, tak jsem se k němu dostala až včera. Tak jsem si s tím trochu pohrála:-) Navíc když je to pěkně upravené, tak se i oko potěší:-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Máš to krásně upravené, ryby se zeleninou máme taky moc rádi:-):yes:+

    Odpovědět

Tématické fráze: zapečená cuketa s rajčaty filé zapečené s cuketou filé s cuketou a rajčaty file zapečené se zeleninou a olivami ryby zapečená se se zeleninou a s olivami file s rajčaty a cukinou pangásius recepty z cukety zapečené filé s cuketou a rajčaty zapečené rybý filé top recepty z cukety zapeceny amur s cuketou a rajcaty treska zapecena s rajcaty a olivami pangas s rajcatami a cuketou pangasius s cuketou a rajčetem v alobalu cuketa s olivami