Smetanový koláč - falešný tvarohový

magdalenka Kuchař: magdalenka

Moučníky , Ostatní 56 názorů

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
špetka soli
250 g margarínu (nebo másla)
1 prášek do pečiva
200 g práškového cukru
4 žloutky
Náplň:
600 ml mléka
2 balíčky vanilkového pudinku (jeden je na 500 ml mléka dle výrobce)
8 PL krystalového cukru
2 sáčky vanilínového cukru
špetka soli
4 bílky - sníh
300 g zakysané smetany
Recept si zatím oblíbilo 41 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do múky vmiešame soľ, cukor a prášok do pečiva, rozmrvíme zmäknutý margarín, spoločne so žĺtkami vypracujeme cesto. Je možné pridať 1-2 PL mlieka, ak by nám to išlo ťažko. Cesto dáme odpočinúť do chladu, stačí na hodinu.

  2. Cesto rozdelíme na dve časti.

  3. Prvú časť vyvaľkáme na hrúbku stebla - priamo na peč. papieri, prenesiem s papierom na plech, natrieme náplň. Prikryjeme druhou vyvaľkanou časťou. Pečieme cca 180 - 200 °C - 40 minút.

  4. Upečený posypeme práškovým cukrom. Môžeme vyrobiť miesto vrchného plátu klasickú mriežku.

  5. Náplň:
    V časti mlieka rozmiešame pudingový prášok - obidva sáčky.

  6. Mlieko s cukrom a vanilínovým cukrom a štipkou soli uvedieme do varu, vmiešame puding. Varíme do zhustnutia, potom odstavíme. Ešte do teplého vmiešame kyslú smotanu, po častiach sneh, ktorý sme si medzitým vyšľahali zo 4 bielkov.

Poznámka

Koláč je ľahký, dobre sa krája stuhnutý. Je chutnejší ako s tvarohom - názor rodiny.

Zdroj:Internet, upravené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 074 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smetanový koláč - falešný tvarohový

  • NADEI NADEI

    Jak jsem slíbila,tak jsem splnila :-) koláček je na světě ,náplň je vynikající asi už s tvarohem dělat nebudu :-p super díky moc,dovolím si přidat fotečku

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    jirholu,Danca:Ďakujem - som rada, že recept na múčnik sa šíri!!!

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Děkuji za prima recept na vynikající koláč :-p Přidávám bod a foto ;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Včera jsem upekla..dnes už není:-O:-D. Opravdu skvělý koláč!!!:-p

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    magdalenka:máš to napsané dobře, já se jen zalekla té zakysané smetany, jestli jí zapéct v tom krému :-) díky budu zkoušet příští týden a dám vědět

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Coleta: áno, myslela som, že je to zreteľne popísané. Na vyvaľkanú prvú časť natrieš náplň, prikryješ druhou vyvaľkanou časťou a pečieš.
    Nech sa ti darí a chutí...
    (Keby niečo bolo nejasné, ozvi sa!)

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    Magdi, peče se to tedy i s náplní?

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Zdenka1: Som poctená, od teba pochvala zvlášť teší - pretože viem, aká si dobrá v pečení múčnikov!!!

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Dnes jsem upekla Tvůj koláček a musím Ti vyseknout velkou pochvalu:yes::-p. Těsto je křehoučké a krásně voní máslem, náplň lehká a nadýchaná. Opravdu je lepší než tvarohový. Moc dobrý a proto přidávám bodík:yes:.
    PS: ten koláč od Jany Remkové jsem do podobných přidala já. Není podobný jen názvem, ale i tím, že se oba dva koláče tváří jako tvarohové, ačkoli ani v jednom z nich tvaroh není. Ale pokud ho v podobných nechceš, je to Tvé rozhodnutí.:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    mysulka:Ďakujem za reakciu i foto, som naozaj rada! :-K
    Zajtra alebo po pár hodinách sa krája krásne. A šťava alebo aj kôra z citrónu to len vylepší, máš pravdu.:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Tak hotovo a musím moc pochválit :yes:, je výborný. Náplň je vláčná a nadýchaná, já jsem ještě přidala trochu citronové šťávy ;-).
    Přidávám fotku, ale ne moc povedenou - koláč ještě nebyl úplně vychladlý, tak se trošku drolil :-8. Děkuji za recept :-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Magdalenko už se peče :-p:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    hosta: kdeže, ty si okamžite správne zareagovala na kritiku!!!
    Tebe to zapne okamžite, za čo ťa obdivujem!!!:-K:-)
    Samozrejme, aj za tvoje výtvory v kuchyni!

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    magdalenka: doufám, že ode mne jsi to nebrala jako kritiku - naopak:yes: Jen jsem se snažila tomu jedinému kritikovi vysvětlit, že takto je to právě správně. Ale co koneckonců název - ten koláč mi nejde z hlavy:-8

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Dana61:ja som si už prestala lámať hlavu, len ma udivila kritika. Ja prijmem bez problémov kritiku aj radu. Rada však neprišla.:-))
    Verím, že týmto múčnikom nebudeš sklamaná! A ďakujem za tvoje vždy príjemné reakcie!:-K

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: tvarohovy kolac falesny tvarohový kolač falešný cheesecake smetanový sypaný koláč falešný tvarohový kolač 2 smetanový koláč tvarohový řez lehký vánek tvarohovo smetanovy kolac smetanový koláč s tvarohem falešni tvarohové řezy falešný tvarohovž koláč recepty nadýchaný tvarohový cheesecake tvarohový koláč magdalenka tvarohova kolac falešný tvarohový řez koláč s tvarohovo smetanovou pudingovou náplní koláč s tvarohem top recepty smetanový koláč kolac

Zapomněl/a jsem heslo