Medovníkové koule

Name: Medovníkové koule
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 60 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 2 vejce; 2 lžičky jedlé sody; 60 g rozpuštěného másla; 4 lžíce medu; 200 g cukru moučka; Krém:; 1 slazené karamelové Salko; 250 g změklého másla; oloupané mandle nebo rozinky namočené v rumu

Také milujete medovník, dort plný lahodného medu? Dopřejte si ho v podobě malých kuliček, které skvěle zapadnou mezi oblíbené druhy cukroví. Doporučujeme dělat z dvojité dávky, protože se po nich zapráší dřív, než je stačíte dát na stůl.

fb.lib

43 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby tuhnutí

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí )

16. 1. 2016 22:50

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

2 2 vejce

2 lžičky 2 lžičky jedlé sody

60 g 60 g rozpuštěného másla

4 lžíce 4 lžíce medu

200 g 200 g cukru moučka

Krém:

1 1 slazené karamelové Salko

250 g 250 g změklého másla

oloupané mandle nebo rozinky namočené v rumu

Nutriční hodnoty

Energie	23 423 kJ / 5 598 kcal
Bílkoviny	77,44 g
Tuky	279,32 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	6,82 g
Sůl	0,42 g
Sacharidy	686,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin vypracujeme těsto, které rozválíme a na plechu s papírem na pečení upečeme na 180 °C.
Poté necháme vychladnout a po částech ho rozmixujeme nebo nastrouháme. Trochu odložíme stranou na obalování kuliček.
Z karamelového kondenzovaného slazeného mléka a změklého másla utřeme hladký krém.
Jak připravit domácí salko
Poté do krému vmícháme nastrouhané těsto na potřebnou hustotu a necháme 2 hodiny v lednici ztuhnout, aby se kuličky lépe tvořily.
Jak tvarovat kuličky z nepečeného těsta
Ze ztuhlého těsta vytvarujeme kuličky.
Do kuliček se mohou dávat rozinky namočené v rumu nebo oloupané mandle.
Nakonec kuličky obalíme v rozmixovaném nebo nastrouhaném upečeném těstě.
TIP Kdy a jak připravit medovníkové kuličky

Uvařeno (46×)

Přidat do oblíbených (835×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medové kuličky - Marlenka Videorecept

Medové kuličky - Marlenka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Medovníkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzanna005 40 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Sladké šišky jsou hitem Instagramu. Nepečené cukroví s cukrovou peřinkou chutná božsky a hotové je za deset minut

Medovníkové kuličky: Na tohle nepečené cukroví stačí jen 3 ingredience a 10 minut času. Zvládnout se dá i v polední pauze

Hodnocení 17×

Milujete Salko od dětství až do dnešních dnů? Z kondenzovaného mléka lze vytvořit celé spektrum cukroví, dokonce i vánoční likér

Komentáře

Ivvettaa

28. 12. 2023 14:18

Dělala jsem poprvé a jsou moc dobré

vyšlo mi jich 84 ks a plnila jsem lískovými oříšky a kousky sušeného ovoce.

Romana.ludvova

23. 12. 2023 23:22

Výborný recept. Mohu jen doporučit

Petra.J.

20. 12. 2023 17:12

Naprosto dokonalé!

Mirik10

12. 12. 2023 08:38

Dělala jsem několikrát. Medovníkové koule jsou u nás velice oblíbené.

nicolaska

7. 12. 2023 09:43

Medovníkové koule jsou výborné, letos je budu tvořit už potřetí

. Doporučuji všem

Ona81

18. 12. 2022 19:30

Dnes jsem dělala poprvé a jsou výborné. Dělala jsem z poloviční dávky a trošku jsem ubrala cukr a povedly se.

Luci.p

17. 12. 2022 11:38

papulka: Moc děkuji za odpověď. Už jsem dnes upekla, ale z těsta mi vyšla jenom jedna placka - tak snad to bude správně ???? Přeji Vám krásný předvánoční čas a pěkné Vánoce ????

papulka

16. 12. 2022 20:45

Luci.p: upect si je urcite muzete I ted, pak Vam to pred Vanoci usnadni praci. Taky to tak delam, je to takove tvrdsi pernikove testo, takze se tomu opravdu nic za ten tyden nestane. A pocet placek je jen na Vas, proste na plech placejte testo jak budete chtit a pecte do zcervenani, pak nechte vychladnout a dejte do sacku treba nekam do chladne chodby a za tyden uz kulicky dodelate. Tak at se povedou a vsem budou urcite chutnat. Hezke Vanoce