Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)

Konečně jsme se k tomu dokopali, doufáme že se dílo podaří... za 2-3 týdny ukážeme výsledek!!! PS- máte s tím někdo nějaké zkušenosti??? 22.5.2014 Přidáváme pár fotek jak postupuje sirup po 14 dnech, do jedné sklenice jsme přidali asi dvě lžíce cukru. když bude počasí tak o víkendu to scedíme! Doufejme že se povede...
A povedlo se, je stočeno a ochutnáno, je to Lahodná mňamka, až to vychladíme, tak to zkusíme se slivovičkou. :) Chuť to má lahodnou a těžko to k něčemu přirovnat. Kdybyste to někdy dělali, tak si do jedná sklenice dejte cukru méně a do jiné více. Tam kde bylo cukru méně, je to tak ráno na lžičku a když dáte víc, je to do čaje místo medu. :) :) .) Od 8.5 do 26.5.2014

V množství příspěvků jsem postřehl radu, aby se sirup převařil. To snad ne!! Tak se zbavíte spousty účinných těkavých silic a celkově sirup znehodnotíte. Pokud chcete, aby déle vydržel, musíte přidat víc cukru a uchovávat v lednici. Taky se dá zmrazit - na zimní období, kdy bývá potřeba těchto pomocníků nejvyšší.

Dobré ráno,
včera jsem dle receptu posbíral výhonky a založil sklenice na sirup. Dnes ráno jsem si všiml, že v nich stojí asi 2cm vody. Nevím, zda tolik vody pustili větvičky nebo jestli jsem měl nechat větvičky po omytí pořádně oschnout? Stalo se to někdy někomu?

Dnes jsem natrhala výhonky a naložila dle receptu, lahev je již na sluníčku, tak jsem zvědavá jak se sirup povede, dělám poprvé

Pája & Svíťa:Musí se to sem vložit jako odkaz, pak to půjde otevřít
https://www.facebook.com/svetlana.klimova.520/medi...

Ještě jsem to nahrál jsem... pajapaja.rajce.idnes.cz/Sirup_ze_smrkovych_vyhonku.../

Problém bude asi že jsou na Faceboku ale jsou přístupné. Pokud máte FB účet neměl by být problém zítra ještě nějaké přidáme budou po dvou týdnech... www.facebook.com/svetlana.klimova.520/media_set?set=a.844136412280422.1073741891.100000522147358&type=1

Pája & Svíťa:fotky jsou zadané špatně, nejdou otevřít-škoda

Tady je pár fotografií na FB z výroby sirupu... www.facebook.com/svetlana.klimova.520/media_set?set=a.844136412280422.1073741891.100000522147358&type=1

důchodce: určitě Vám děkujeme za postřehy. Toto je recept na sirup a vy děláte med jak píšete, taky asi bude dobrý

už 3 roky dělám tento medík a tak dodávám pár postřehů: Je lepší trhat výhonky po slunečném dnu, jinak jsou jen plné vody bez pryskyřice (když je rozemnete mezi prsty musí vonět). Lisovat se může i dřív, jen co pustí šťávu do cukru, když zežloutne až zhnědne jehličí. Pak ho můžete klidně dosladit a převařit. Když ho vaříte déle až do průhlednosti, ztrácí trochu na vůni, ale minerály tam jistě zůstávají a čaji dává nezapomenutelnou vůni a chuť a vydrží hodně dlouho (pokud ho dřív nespotřebujete). Nejlepší je z jedlí. Přeji hodně zdravíčka z českého lesíčka!

Bibinka:Já ten sirup nedělala určitě 10let, úplně mě vypad z hlavy.

Simona Kucerova: děvčata, přeji vám, aby se povedl, protože jak správně píše Ivana Ch. je sirup lahodný a zdravý a tak děkuji, že jste se do něj pustily

To sem zase něco objevila, jak koukám tak recept je tady pět let a já ho objevila až dneska. Znám ho moc dobře, dlouho jsem ho nedělala. Už mám natrhané výhonky, no u nás už málem pozdě, hned jsem je naložila, sirup je strašně mooc dobrý.

Dnes jsem natrhala výhonky a naložila,tak jsem zvědavá zda se mi sirup povede,dělám ho prvně,tak budu doufat,už je láhev ve verandě u okna,aby k ní mohlo i sluníčko
Už jsem kdysi chtěla dělat,ale vždy jsem prošvihla dobu sběru