Velikonoční kopřivová nádivka
Tradiční velikonoční nádivka s mladými kopřivami patří k jarním klasikám české kuchyně. Kombinace uzeného masa, křupavého špeku a čerstvých bylinek vytvoří výraznou a přitom svěží chuť, která krásně doplní sváteční tabuli.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 031 kJ / 3 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,74 g |
| Tuky | 175,64 g |
| Vláknina | 32,41 g |
| Cholesterol | 1,95 g |
| Sodík | 10,69 g |
| Sůl | 25,18 g |
| Sacharidy | 260,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kopřivy spaříme horkou vodou, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a osmažíme cibuli se slaninou dozlatova.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky, vložíme do větší mísy a pokropíme vývarem nebo mlékem. Necháme nasáknout.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 5: K rohlíkům přidáme žloutky, maso, kopřivy, česnek a zchladlou cibuli se slaninou i výpekem.
Krok 6: Dochutíme solí, pepřem a případně přidáme další suroviny dle chuti (papriku, hrášek, mrkev, houby, sýr, muškátový květ).
Krok 7: Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 8: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Směs do něj rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme asi 40 minut dozlatova.
Krok 9: Nádivku podáváme teplou s bramborovou kaší nebo bramborami nebo ji necháme zchladnout a podáváme se zeleninovou oblohou jako studené pohoštění.
Zveřejněno 28. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční kopřivová nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR0rW
Moje poznámka
Velikonoční kopřivová nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR0rW
Nejnovější recepty
Hrníčková povidlová bábovka
Přidáno před 1 hodinou
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 19 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 22 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 22 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánový mugcake
Ivana64 před 15 minutami
Frankfurtská polévka
lunav1 před 42 minutami
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 3 hodinami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 3 hodinami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 7 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 11 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 12 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 13 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 13 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční kopřivová nádivka,
kopřivová velikonoční nádivka recept,
koprivova nádivka velikonoční,
kopřivová velikonoční nádivka,
koprivova nadivka,
kopřivová nádivka bez rohlíků,
nádivka recepty73,
kopřivivá velikonoční nádivka,
kopřivová velikonoční nádivka recept,
velikonoční nádivka top recepty,
velikonoční nádivka,
velikonoční nádivka toprecept,
velikonoční kopřivová nádivka recept
Suroviny:
kopřivy,
maso uzené,
rohlík,
maso uzené,
slanina uzená,
olej,
cibule,
česnek,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
strouhanka,
paprika čerstvá červená,
květ muškátový,
hrášek,
mrkev,
houby,
sýr
Komentáře (1)