Fofr krkovice se smetanovou mrkví

Name: Fofr krkovice se smetanovou mrkví
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky krkovice; sůl; pepř; 1 lžíce hořčice; koření Gyros; 1 lžíce oleje; Na mrkev:; 3-4 mrkve; 1/2 cibule; 2 kusy menších kyselých okurek; 1 lžíce másla; 2 větvičky čestvého rozmarýnu; 4 PL smetany 12%; sůl; pepř

JanaDorazinova

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

8. 4. 2016 16:18

Nutriční hodnoty

Energie	1 649 kJ / 394 kcal
Bílkoviny	4,89 g
Tuky	31,03 g
Vláknina	7,78 g
Cholesterol	47 mg
Sodík	347 mg
Sůl	0,86 g
Sacharidy	20,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovici nakrojíme po stranách, aby se nám nekroutila. Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.
V tlakovém hrnci rozpálíme olej a maso na něm z obou stran dorůžova opečeme. Pak zalijeme asi 1 dcl vody a od začátku syčení vaříme 10 minut. Hrnec necháme zavřený, ale odstraníme ho ze zdroje tepla a necháme maso dojít, dokud se ventil sám neuvolní.
V kastůlku roztopíme máslo a na něm orestujeme cibuli. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, nasekaný rozmarýn, sůl, pepř a podlijeme trochou vody. Dusíme do poloměkka. Pak přidáme nastrouhané okurky a ještě asi 3 minuty dusíme.
Nakonec do mrkve nalijeme smetanu a už jen prohřejeme.

Poznámka autorky receptu

Já jsem k tomu neměla žádnou přílohu, jen maso a mrkev. Kdo může, samozřejmě si uvaří třeba brambory :-)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (64×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová krkovice „ADŽIKA“ na smetanových fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 1530 min

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Smetanové brambory pod pokličkou z krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Komentáře

popoluska340

10. 4. 2016 16:44

Tak dneska som robila tuto mrkvicku.Ale maso je nalozene,ale ja som mala chut na pecene zemiaky v trube,tak bola zmena.Zemiaky som upiekla,a nechala este v trube,kym som urobila mrkvicku.A oni mi zatial trochu povadly,ale na chuti to neubralo.Super chutna mrkvicka,este mi zostalo na zajtra k tomu masu.

mysulka

10. 4. 2016 10:10

Pochutnala bych si

JanaDorazinova

9. 4. 2016 23:28

popoluska340: děkuji

popoluska340

9. 4. 2016 19:14

Uz som si na zajtra vytiahla kuracie prso z mrazaku.Bude zajtra na obed.Manzel ma navarene odo dneska,tak zajtra budem skusat tu krasnu mrkvicku.Recept sa mi velmi paci.