Fofr krkovice se smetanovou mrkví

Name: Fofr krkovice se smetanovou mrkví
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky krkovice; sůl; pepř; 1 lžíce hořčice; koření Gyros; 1 lžíce oleje; Na mrkev:; 3-4 mrkve; 1/2 cibule; 2 kusy menších kyselých okurek; 1 lžíce másla; 2 větvičky čestvého rozmarýnu; 4 PL smetany 12%; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 649 kJ / 394 kcal
Bílkoviny	4,89 g
Tuky	31,03 g
Vláknina	7,78 g
Cholesterol	47 mg
Sodík	347 mg
Sůl	0,86 g
Sacharidy	20,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krkovici nakrojíme po stranách, aby se nám nekroutila. Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Krok 2: V tlakovém hrnci rozpálíme olej a maso na něm z obou stran dorůžova opečeme. Pak zalijeme asi 1 dcl vody a od začátku syčení vaříme 10 minut. Hrnec necháme zavřený, ale odstraníme ho ze zdroje tepla a necháme maso dojít, dokud se ventil sám neuvolní. Krok 3: V kastůlku roztopíme máslo a na něm orestujeme cibuli. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, nasekaný rozmarýn, sůl, pepř a podlijeme trochou vody. Dusíme do poloměkka. Pak přidáme nastrouhané okurky a ještě asi 3 minuty dusíme. Krok 4: Nakonec do mrkve nalijeme smetanu a už jen prohřejeme.

Krkovici nakrojíme po stranách, aby se nám nekroutila. Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.
V tlakovém hrnci rozpálíme olej a maso na něm z obou stran dorůžova opečeme. Pak zalijeme asi 1 dcl vody a od začátku syčení vaříme 10 minut. Hrnec necháme zavřený, ale odstraníme ho ze zdroje tepla a necháme maso dojít, dokud se ventil sám neuvolní.
V kastůlku roztopíme máslo a na něm orestujeme cibuli. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, nasekaný rozmarýn, sůl, pepř a podlijeme trochou vody. Dusíme do poloměkka. Pak přidáme nastrouhané okurky a ještě asi 3 minuty dusíme.
Nakonec do mrkve nalijeme smetanu a už jen prohřejeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2016

Poznámka autorky JanaDorazinova

Já jsem k tomu neměla žádnou přílohu, jen maso a mrkev. Kdo může, samozřejmě si uvaří třeba brambory :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fofr krkovice se smetanovou mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QG2q

Vepřová krkovice „ADŽIKA“ na smetanových fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 1530 min

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Smetanové brambory pod pokličkou z krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 60 min

Krkovice na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera

Krkovice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 60 min

Marinovaná krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

AndelaC

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 80 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Krakonošův mazanec Videorecept

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 165 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Restování
Tlakový hrnec
Vaření
Dušení
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Fofr krkovice se smetanovou mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QG2q

Náhodný recept

Vločkovo-kakaový pudink s chia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží

Přidáno před 3 hodinami

Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě

Přidáno před 5 hodinami

Nivové knedlíčky do polévky

Přidáno před 6 hodinami

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přidáno před 8 hodinami

Poctivá francouzská cibulačka

Přidáno před 10 hodinami

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

popoluska340 10. 4. 2016 13:44

Tak dneska som robila tuto mrkvicku.Ale maso je nalozene,ale ja som mala chut na pecene zemiaky v trube,tak bola zmena.Zemiaky som upiekla,a nechala este v trube,kym som urobila mrkvicku.A oni mi zatial trochu povadly,ale na chuti to neubralo.Super chutna mrkvicka,este mi zostalo na zajtra k tomu masu.

popoluska340 přidala novou fotografii! 10. 4. 2016 13:41

mysulka 10. 4. 2016 07:10

Pochutnala bych si

popoluska340 9. 4. 2016 16:14

Uz som si na zajtra vytiahla kuracie prso z mrazaku.Bude zajtra na obed.Manzel ma navarene odo dneska,tak zajtra budem skusat tu krasnu mrkvicku.Recept sa mi velmi paci.