Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Name: Jarní ředkvičková polévka s ricottou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 svazek ředkviček; 1 hrst ředkvičkových listů; 1 velká cibule; 4 malé brambory; 1 l vody; 1 kostka BIO zeleninového bujónu; 1 lžíce přepuštěného másla; 2 lžíce ricotty; sůl (podle chuti)

Máte-li přebytek ředkviček, zkuste z nich připravit tuto jemně pikantní krémovou polévku. Příprava je snadná a rychlá. Podávat můžete s oblíbeným pečivem nebo krutony a zdravá večeře je na světě.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 svazek 1 svazek ředkviček

1 listů 1 listů 1 hrst ředkvičkových listů

1 1 velká cibule

4 4 malé brambory

1 l 1 l vody

1 kostka 1 kostka BIO zeleninového bujónu

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

2 lžíce 2 lžíce ricotty

sůl (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 664 kJ / 398 kcal
Bílkoviny	8,36 g
Tuky	18,58 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	390 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	44,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené ředkvičky a brambory. Necháme asi 3 minuty restovat. Krok 2: Přidáme vodu, zeleninový bujón, ředkvičkové listy a necháme vařit. Krok 3: Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Vmícháme ricottu, ochutíme solí a můžeme podávat.

Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené ředkvičky a brambory. Necháme asi 3 minuty restovat.
Přidáme vodu, zeleninový bujón, ředkvičkové listy a necháme vařit.
Jak uvařit zeleninový vývar
Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Vmícháme ricottu, ochutíme solí a můžeme podávat.

TIP: Co je ricotta a jak ji využít v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70B8

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bublinkahanka 40 min

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Ředkvičkový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Ředkvičková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Ředkvičkové zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 20 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Teplý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Zapečená polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Vaření
Oběd
Zelenina
Jarní recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Ředkvičky
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70B8

Náhodný recept

Pečené kotlety na pivním zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 4 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 14 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 19 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 19 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 4×
Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Restované ředkvičky jsou báječnou přílohou. Při přípravě je třeba dodržovat správný postup, aby si zachovaly svou typickou chuť

Pět způsobů, jak využít ředkvičky: Křupejte je v salátu, v pomazánce, uvařte je v polévce, upečte či osmažte

Hodnocení 26×
Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

8 foto
Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování Hodnocení 26×

Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů Hodnocení 28×

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů

Pět způsobů, jak využít ředkvičky: Křupejte je v salátu, v pomazánce, uvařte je v polévce, upečte či osmažte

Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles Hodnocení 4×

Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 104×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Főzelék je něco mezi polévkou a gulášem. Maďarský pokrm plný zeleniny je vynikající se sázeným vejcem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí větrníky

Nanina před 2 hodinami

Litý perník Videorecept

Litý perník

Lenka Sedlackova před 4 hodinami

Pomazánka z červené řepy s křenem

monyss před 5 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Suroviny:
ředkvičky, cibule, brambory, voda, bujón zeleninový, ghee, sýr ricotta, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené těstoviny s kuřecím masem, brokolicí, smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuDea 70 min

Kuřecí nudličky se zeleninou na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 30 min

Koláč lenivé ženy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dana Skarkova

Čalamáda s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Krůtí plátky na tymiánu s rýžovými kroketami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 4× Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Hodnocení 26× Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

8 foto Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto Hodnocení 4×
Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Hodnocení 26×
Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

8 foto
Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech