Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Name: Jarní ředkvičková polévka s ricottou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 svazek ředkviček; 1 hrst ředkvičkových listů; 1 velká cibule; 4 malé brambory; 1 l vody; 1 kostka BIO zeleninového bujónu; 1 lžíce přepuštěného másla; 2 lžíce ricotty; sůl (podle chuti)

Máte-li přebytek ředkviček, zkuste z nich připravit tuto jemně pikantní krémovou polévku. Příprava je snadná a rychlá. Podávat můžete s oblíbeným pečivem nebo krutony a zdravá večeře je na světě.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 svazek 1 svazek ředkviček

1 listů 1 listů 1 hrst ředkvičkových listů

1 1 velká cibule

4 4 malé brambory

1 l 1 l vody

1 kostka 1 kostka BIO zeleninového bujónu

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

2 lžíce 2 lžíce ricotty

sůl (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 664 kJ / 398 kcal
Bílkoviny	8,36 g
Tuky	18,58 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	390 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	44,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené ředkvičky a brambory. Necháme asi 3 minuty restovat. Krok 2: Přidáme vodu, zeleninový bujón, ředkvičkové listy a necháme vařit. Krok 3: Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Vmícháme ricottu, ochutíme solí a můžeme podávat.

Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené ředkvičky a brambory. Necháme asi 3 minuty restovat.
Přidáme vodu, zeleninový bujón, ředkvičkové listy a necháme vařit.
Jak uvařit zeleninový vývar
Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Vmícháme ricottu, ochutíme solí a můžeme podávat.

TIP: Co je ricotta a jak ji využít v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70B8

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bublinkahanka 40 min

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Ředkvičkové zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 20 min

Ředkvičková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Ředkvičková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 10 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 35 min

Rajčatová salsa s koriandrem Videorecept

Rajčatová salsa s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Těstoviny s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 25 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Vaření
Oběd
Zelenina
Jarní recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Ředkvičky
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70B8

Náhodný recept

Tvarohový krém s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kordy 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 15 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 19 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno 2. 9. 2025 09:10:08

Další recepty

Komentáře (1)

Susa přidala novou fotografii! 22. 4. 2016 07:37

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 1×
Co s přerostlými ředkvičkami? Tepelná úprava je nezbytná pro eliminaci štiplavosti

Restované ředkvičky jsou báječnou přílohou. Při přípravě je třeba dodržovat správný postup, aby si zachovaly svou typickou chuť

13 foto Hodnocení 6×
Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

8 foto
Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Hodnocení 26×
Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

Pět způsobů, jak využít ředkvičky: Křupejte je v salátu, v pomazánce, uvařte je v polévce, upečte či osmažte

Přečtěte si

Co s přerostlými ředkvičkami? Tepelná úprava je nezbytná pro eliminaci štiplavosti Hodnocení 1×

Co s přerostlými ředkvičkami? Tepelná úprava je nezbytná pro eliminaci štiplavosti

Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování Hodnocení 26×

Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů Hodnocení 29×

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů

Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles Hodnocení 6×

Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Restované ředkvičky jsou báječnou přílohou. Při přípravě je třeba dodržovat správný postup, aby si zachovaly svou typickou chuť

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 116×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Pět způsobů, jak využít ředkvičky: Křupejte je v salátu, v pomazánce, uvařte je v polévce, upečte či osmažte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička po farářsku Videorecept

Slavista62 před 4 hodinami

Tagliatelle s koprovým pestem

ZboSy před 4 hodinami

Tématické fráze:
ricotta polevka, polevka z ricotty, redkvickova polevka z listu, recept na ředkvičkovou polévku, ředkvičková polévka recept, polevka z redkvickovych listu, ředkvičkové listy polévka, polévka s ricottou

Suroviny:
ředkvičky, cibule, brambory, voda, bujón zeleninový, ghee, sýr ricotta, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Mrkvovo-ananasový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 20 min

Kuřecí (skoro) perkelt s noky Videorecept

Kuřecí (skoro) perkelt s noky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 70 min

K 60tinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Annak

Bramborové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

apfele

Španělské ptáčky Videorecept

Španělské ptáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 105 min

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 1× Co s přerostlými ředkvičkami? Tepelná úprava je nezbytná pro eliminaci štiplavosti

13 foto Hodnocení 6× Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

8 foto Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Hodnocení 26× Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 1×
Co s přerostlými ředkvičkami? Tepelná úprava je nezbytná pro eliminaci štiplavosti

13 foto Hodnocení 6×
Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

8 foto
Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Hodnocení 26×
Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování