Květákové brownies

Name: Květákové brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 menší květák (cca 800 g); 3 vejce; 1 hrnek pohankové mouky; 1/2 hrnku kakaa; 1 banán; 1/2 hrnku mléka; stévie nebo třtinový cukr (dle chuti); 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; strouhaný kokos (na vysypání formy); kokosový olej (na vymazání formy)

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

Susa

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 235 kJ / 1 968 kcal
Bílkoviny	78,87 g
Tuky	52,33 g
Vláknina	47,70 g
Cholesterol	785 mg
Sodík	404 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	271,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme a rozebereme ho na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme. Krok 2: K rozmixované směsi přidáme všechny ostatní suroviny kromě kokosu a kokosového oleje a znovu vše rozmixujeme na hladké těsto. Krok 3: Pokud by se Vám těsto zdálo moc husté, přidejte ještě trochu mléka. Krok 4: Formu (použila jsem obdelníkovou 23x33x5 cm) vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25-30 minut.

Květák očistíme a rozebereme ho na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme.
K rozmixované směsi přidáme všechny ostatní suroviny kromě kokosu a kokosového oleje a znovu vše rozmixujeme na hladké těsto.
Pokud by se Vám těsto zdálo moc husté, přidejte ještě trochu mléka.
Formu (použila jsem obdelníkovou 23x33x5 cm) vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25-30 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QG8Z

Banánové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50 min

Cuketové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Xima-85 30 min

Dýňové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 50 min

Tahini brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 30 min

Mascarpone brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 55 min

Čokoládové Brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Zobrazit více

Vánoční karamelový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 20 min

Raw datlové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Susa 20 min

Arašídovo-kokosové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Tuňáková pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Svačina
Bezlepkové recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Květákové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QG8Z

Náhodný recept

Dušená krkovička v šunkovaru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavelk 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 6 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Další recepty

Komentáře (4)

cathleen moderátorka 5. 5. 2016 12:01

Můžu se zetat, proč zrovna květák?

Co tomu těstu dodá zvláštního, jiného?

Susa 5. 5. 2016 13:23

cathleen: Jde hlavně o to, že květák je low carb, stejně jako třeba cuketa. Ale cuketový perník nebo buchtu peče každý, tak jsem vyzkoušela květák. Brownies jsou díky němu krásně vláčné a šťavnaté

cathleen moderátorka 5. 5. 2016 16:58

Susa: je mi jasné, jak v podobných moučnících funguje cuketa plná vody....jen ten květák mi vedle ní přijde takový - dost sušší a také vláknitý, tak jsem myslela, že má v těstě jiný význam.