Květákové brownies

Name: Květákové brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší květák (cca 800 g); 3 vejce; 1 hrnek pohankové mouky; 1/2 hrnku kakaa; 1 banán; 1/2 hrnku mléka; stévie nebo třtinový cukr (dle chuti); 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; strouhaný kokos (na vysypání formy); kokosový olej (na vymazání formy)

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

Susa

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 235 kJ / 1 968 kcal
Bílkoviny	78,87 g
Tuky	52,33 g
Vláknina	47,70 g
Cholesterol	785 mg
Sodík	404 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	271,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme a rozebereme ho na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme. Krok 2: K rozmixované směsi přidáme všechny ostatní suroviny kromě kokosu a kokosového oleje a znovu vše rozmixujeme na hladké těsto. Krok 3: Pokud by se Vám těsto zdálo moc husté, přidejte ještě trochu mléka. Krok 4: Formu (použila jsem obdelníkovou 23x33x5 cm) vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25-30 minut.

Květák očistíme a rozebereme ho na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme.
K rozmixované směsi přidáme všechny ostatní suroviny kromě kokosu a kokosového oleje a znovu vše rozmixujeme na hladké těsto.
Pokud by se Vám těsto zdálo moc husté, přidejte ještě trochu mléka.
Formu (použila jsem obdelníkovou 23x33x5 cm) vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25-30 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QG8Z

Banánové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 50 min

Mramorované brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Mramorové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terunka

Skořicové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 15 min

Cuketové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Xima-85 30 min

Dýňové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 50 min

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Kapustičky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Valentýnská srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Svačina
Bezlepkové recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Květákové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QG8Z

Náhodný recept

Čínské karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami

Přidáno před 3 hodinami

Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem

Přidáno před 8 hodinami

Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami

Přidáno 19. 2. 2026 12:51:51

Placky z celozrnné mouky

Přidáno 19. 2. 2026 11:20:21

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01

Další recepty

Komentáře (4)

cathleen moderátorka 5. 5. 2016 12:01

Můžu se zetat, proč zrovna květák?

Co tomu těstu dodá zvláštního, jiného?

Susa 5. 5. 2016 13:23

cathleen: Jde hlavně o to, že květák je low carb, stejně jako třeba cuketa. Ale cuketový perník nebo buchtu peče každý, tak jsem vyzkoušela květák. Brownies jsou díky němu krásně vláčné a šťavnaté

cathleen moderátorka 5. 5. 2016 16:58

Susa: je mi jasné, jak v podobných moučnících funguje cuketa plná vody....jen ten květák mi vedle ní přijde takový - dost sušší a také vláknitý, tak jsem myslela, že má v těstě jiný význam.